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肉羊产品深加工

优质肉羊

　肉羊分割车间　

　　今年，面对畜禽产品供给优势不够突出、农畜产品精深加工能力弱等问题，临河区打出了“调、提、降、补”组合拳，积极推进肉羊产业供给侧结构性改革。

　　在内蒙古美洋洋食品有限公司的肉羊产品深加工生产车间里，工人们正在熟练地分割着法式羊排、背排小切、羊肩排等近500多种不同的肉羊产品，羊的每一个部位在这里都能得到有效利用。今年3月，美洋洋二期项目全面投产，公司根据市场变化和羊源情况，在补短板方面下功夫，努力提高产品附加值，小食品、熟食品和半熟食品等多点开花，每年可生产300万只肉羊、10万吨羊肉制品，成为了集肉羊精深加工、羊副产物资源综合利用、生物制品加工、智能化生产制造等为一体的现代化综合型全产业链加工服务基地。

　　在企业补齐短板的同时，监管部门也在不断强化自身职能。近年来，临河区从追求数量增长向质量效益并重转变，坚持绿色发展理念，建立健全了产品质量安全监管、检测、综合执法三大体系，坚持“产、管”并举，实行严格的投入品使用管理和农畜产品检测全覆盖，着力打造品牌农牧业。“为了咱们临河区的肉羊产业能够做大做强，我们监管部门也在加大力度补齐短板，大力推进肉羊全产业链追溯体系建设，努力做到肉羊产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，最大程度地推动实现羊肉优质优价、农牧民增收和品牌培育，真正让老百姓吃得放心。”临河区动物卫生监督管理所负责人介绍。

　　据了解，目前，临河区已有14个产品被认证为无公害农产品，25个产品获得国家A级绿色食品标志认证，有7个产品被认证为有机食品，“巴彦淖尔肉羊”“巴彦淖尔羊肉”成功申报地理标志认证。

来源：巴彦淖尔日报     编辑：陈南