豆腐渣喂羊需谨慎

豆腐渣为制作豆腐时滤去浆汁后所剩下的渣滓，不仅价格低廉而且蛋白质含量较高，常被作为羊饲料，新鲜的豆腐渣水分含量约90%，粗蛋白含量约2.8%，消化能约0.21兆卡/公斤；风干物(含水量10%)中粗蛋白质为25%～33.6%，消化能1.89兆卡/公斤。因新鲜豆腐渣干燥成本高，一船采用煮熟后喂羊，可代替部分羊饲料，从而降低饲料成本。但注意以下几点：

一、豆腐渣饲喂前需要加工

由于生豆类产品含有抗营养因子酶，可抑制羊对饲料的消化吸收。新鲜豆腐渣同样属于生豆类产品，饲喂前必须通过一定加工技术消除抗营养因子酶。

1.首先豆腐渣煮熟断生。

2.不能全用豆腐渣。

3.实验好的最佳配比：5公斤豆腐渣、0.5公斤米糠、0.25公斤玉米粉最佳。这样投喂羊不拉稀，育肥速度也比单纯放牧羊或圈养投喂粮食的快20%左右。未投喂豆腐渣的羊一年增重30公斤，用豆腐渣喂的羊增重40公斤，且很少生病。

4.加热煮熟。将新鲜豆腐渣放入锅内或其他容器内，通过不断加热将其煮熟便可消除抗营养因子酶，同时还可以有效防止因含水量过大的豆腐渣而引起羊拉稀的问题。

5.加入EM菌等菌剂进行发酵。可将新鲜豆腐渣放入密封袋或其他密闭容器内，加入适量EM等菌剂搅拌均匀后密封好经过7～12天的发酵，豆腐渣内抗营养因子酶便可以消除，同时经过发酵的豆腐渣具有适口性好，易消化以及可长期保存的优点。

二、豆腐渣饲喂时需要配合其他饲料

豆腐渣蛋白质含量虽高，但营养并不全面且能量较低，饲喂时必须配合其他饲料。具体饲料配方应根据当地饲料资源，羊只品种及大小而定，推荐育肥羊配方：大豆秸秆20%，玉米秆20%，其粗饲料10%～30%，玉米12%，麦麸5%，预混料2%，食盐0.5%，小苏打0.5%。

三、其他注意事项

1.未喂过豆腐渣的羊初次应少喂，逐渐增量，过渡到最大配比量，不然易出现胀气或消化不良等问题。

2.豆腐渣水分过大时，可适当晾哂，控水后再进行饲喂。