近日，湖南农业大学食品科学技术学院副院长王远亮一 行深入乌拉特中旗开展科技需求对接交流。乌拉特中旗农牧 和科技局相关人员陪同。 一行人先后深入乌拉特中旗草原恒通食品有限公司、乌拉特中旗不上山食品有限公司、内蒙古北平公司二狼山牧场等，围绕牛羊肉预制菜加工、羊肝羊肺加工、羊尾油综合利用、羊肉锁鲜等内容以座谈交流、实地走访的形式开展科技需求对接交流。每到一处都详细了解企业产业发展基本情况及技术需求，就企业生产中的的技术难点和痛点进行分析研判寻求解决方案。王远亮教授对我旗的优质牛羊肉给予了高度的评价，下一步希望达成更多的合作意向，推进相关项目落地，促进科技成果转化。

 王远亮教授主要从事发酵食品及畜产品加工技术研究，主持过国家自科基金项目、参与过国家863、973和科技支撑计划项目研究。获得省级科技进步一等奖、技术发明二等奖、科技进步三等奖等荣誉。在7月底举办的“蒙科聚”2024年巴彦淖尔市科技成果发布、推荐、对接暨技术转移服务活动中，王远亮教授团队与乌拉特中旗草原恒通食品有限公司签订“腊羊肉及羊心羊肝预制菜新产品开发”科技合作项目，签约金额100万元，该项目的实施进一步促进优质科技成果落地我旗。

 下一步我局将加强与区内外高校、科研院所开展产学研合作，积极牵线搭桥，做好科技“红娘”，让更多优质的科研成果在我旗落地转化，科技赋能产业高质量发展。