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厨房是家里最繁忙的地方,每到饭点,喷香四溢。然而,厨房里也隐藏着多种潜在的危险,如果处理不当,甚至有可能发展为夺命行为,请记得转发给家里经常做饭的“大厨”,切记小心谨慎。
01 在燃气灶旁边倒面粉 来源:《危机大调查》栏目 02 用微波炉加热鸡蛋或板栗 来源:“中国消防”微博 03 冷冻食品直接进油锅 04 高压锅内食物装太满 来源:《试知》栏目 老人用高压锅煮稀饭,刚转身就爆炸,锅盖崩飞出去几米远。近年来,高压锅爆炸事件时有发生,稍有不慎,厨房一秒变战场。 分析原因:高压锅为什么会爆炸呢?当高压锅内食物过多,产生压力时,若持续加热,压力增高便会引起爆炸。此外,当高压锅的排气阀堵塞时,随着压力逐渐增高,同时也会出现炸锅的情况。 正确做法:使用高压锅时,食物不要装太满,一定要看好最小水位线和最大水位线的位置,并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性,使用后也要及时清理排气阀。另外还得注意高压锅的使用年限,一般高压锅使用年限为5~8年,不同品牌和材质的有所差异,大家需注意看好说明书。 05 燃气泄漏不注意 06 煲汤时无人看管 07 油锅起火用水灭火 08 灶台旁边放食用油 参考文献 [1]刘天怡. 小麦粉尘燃烧爆炸特性关键影响因素评价研究. 西安建筑科技大学硕士学位论文, 2023年6月。 [2]徐雨辰. 又见鸡蛋变"炸蛋"!别再忽视微波炉使用安全. 家用电器(绿色家电), 2021(12):30.
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