向日葵插盘晾晒技术是将割下来的向日葵花盘插在茎秆上，在自然日光下进行晾晒的一项实用技术。该技术晾晒效率高、晒干效果好，即能降低成本，又能保护品质，且操作简单，值得推广应用。 

      一、插盘时期

      当食用向日葵花盘背面变黄，花盘边缘微绿，舌状花瓣凋萎或干枯，苞叶黄老，叶片黄绿或黄枯下垂，果皮坚硬即可插盘晾晒。

      二、操作方法

      采用“两刀一插”法进行插盘晾晒，具体操作方法如下。

      1.第一刀割下花盘，第二刀从茎秆80厘米左右高度斜削茎秆，将盘面朝南斜向上插于削好的茎秆上，花盘与地面呈45度角。

      2.花盘插好后视天气状况晾晒7～10天，待籽粒含水量降到15%以下时进行收盘、脱粒。

      3.根据实地情况，选用大型或小型田间行走式脱粒机进行脱粒，人工辅助收盘和投料。

      三、注意事项

      1.杂草清除。脱粒机工作时要注意对苍耳、蒺藜等杂草的避让或清除，防止混入食葵中影响籽粒商品品质。

      2.异常花盘。收获过程中，注意去除落地盘、病害霉烂盘、杂株盘，以免造成霉变籽和异类籽的混入，降低商品品质，影响销售价格。

      3.收后清园。花盘收获后，及时清理田间秸秆和残膜，降低越冬病虫基数。