定植前施足底肥。越冬一大茬长期栽培必须施足底肥，一般每亩用发酵腐熟好的优质有机肥3000～4000千克，过磷酸钙75～100千克，硫酸钾20～30千克。施底肥方法：底肥采取地面普施与开沟集中施用相结合的方法，首先用2/3的底肥普施地面，人工深翻两遍，而后搂平。按种植行距开南北向的沟，把剩余底肥撒入沟内和沟沿，沟内也要翻倒两遍，把粪与土充分搅匀。 少量多次追肥。一般在第一次采瓜后开始施肥，此次追肥应以复合肥或磷酸二铵为主，每株施肥100～120克。结瓜初期根系尚浅，应在植株旁挖穴施肥，也可以结合浇水进行冲施肥。追肥时，在每株苗旁插一浅洞，施肥后平洞。此期如果地里的苗子大小差异比较明显，还要对小苗追一遍“偏心肥”，即在小苗旁边插洞追施一次尿素或硫酸铵，施肥后向洞内少量浇水。 以后根据黄瓜长势每10天左右追一次肥为宜。追肥要求化肥和有机肥交替施肥，化肥冲施入垄沟内，有机肥可冲施浸泡液，也可在垄底揭开地膜开沟施肥。