专家张秀玲解答：辣根在我地种植属新引进作物，必须经过试验，总结出适合我地气候、土壤等条件的栽培技术，才可进行大面积种植。现提供产地栽培技术，供参考。

（1）整地施肥：辣根为深根性作物，耐旱不耐涝。应选择地势高燥、排水良好、肥沃疏松的田块种植。深翻地30厘米，施足基肥，每亩施有机肥4000公斤、过磷酸钙40公斤、硫酸钾15公斤。施肥后做垄，垄距60厘米，垄高30厘米。

（2）栽植用上年选留的根状茎侧枝作种，长12—15厘米，直径0.5厘米左右。适宜栽植期为3月上中旬。株距30厘米，每亩栽3500株，约需种根30公斤。栽植时，先在垄上斜扎30厘米深的小孔，扎孔方向与地面呈60度。将种根插入孔中，使种根顶部向上，切勿倒置或弯曲。插后覆土，厚3厘米，覆地膜。

（3）管理：栽植出齐苗后，如基肥施用不足，于苗高15厘米和35厘米时，分别施一次追肥。在植株进入旺盛生长期以前，注意中耕除草，必要时进行培土以防倒伏。

（4）病虫害防治：在栽植前用50%甲基托布津500——800倍液喷洒种根防病。起垄时，用辛硫磷毒饵防地下害虫，栽植后垄上撒毒饵。生长期间注意防治菜青虫等害虫。

（5）收获时先清除植株残枝枯叶，再整株挖出，削平顶部，去除毛细小根。结合收获选留种根。种根选好后，用细沙窖藏。