民猪
1)产地和分布:原产于东北和华北部分地区。
2)特征和特性:头中等大,面直长,耳大下垂。体躯扁平,背腰窄狭,臀部倾斜。四肢粗壮。全身被毛黑色,毛密而长,猪鬃较多,冬季密生绒毛。乳头7~8对。民猪的产区和分布区气候寒冷,舍圈保温条件极差,管理粗放,经过长期的自然选择和人工选择,增强了民猪的抗寒能力。冬季,体躯密生绒毛,起防寒保温作用。东北三省利用民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫和长白猪杂交,培育成哈白猪、新金猪、东北花猪和三江白猪。这些新品种猪大都保留了民猪抗寒性强、繁殖力高和肉质好的特点。
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