近年来，随着国内市场的快速发展，人们的生活水平不断提高，对市场动物性蛋白质的需求量日益增大，针对由于受饲养条件的限制，大部分是农民自己经营的养殖场，冬季产蛋鸡饲养管理需要注意以下几点： 日照时间短、冬季低温是影响蛋鸡产蛋量的重要因素。产蛋鸡最适宜的温度范围是18～23℃，如果舍内温度低于5℃，产蛋量就会下降，饲料消耗增加；当温度低于0℃时，鸡停止产蛋；当温度高于25℃时，产蛋量减少，蛋重减少，因此，在寒冷季节应做好保温工作。首先，鸡舍周围和屋顶上除通风窗外的所有洞和缝隙都应关闭，并关闭北窗；晚上在门边和南边窗户上挂棉窗帘；根据实际情况可以在鸡舍内安置带烟囱的大火炉和暖气管；适当增加饲养密度，地面水平散养6～8只/m2，三架笼养为18～24只/m2。同时，在保温的前提下，应注意通风，及时排出室内有害气体和潮湿空气，以保证鸡舍空气清新。 在寒冷季节，蛋鸡温度低，热能消耗大。为了保持高产稳产，应提高日粮营养水平，增加动物原料比例。提高日粮的能量水平，在饲料的准备中，必须适当增加能量饲料，如油、玉米等，它完全可以满足蛋鸡对蛋白质、矿物质和维生素的需求。同时要注意饲料的营养平衡，增加饲料中维生素和矿物质的供应，增加蛋鸡的产蛋量。在特殊的寒冷天气下，为了弥补普通饲料比的能量不足，可在日粮中适当添加1%的油脂，既能提高饲料的适口性，又能有效地帮助鸡体抵御寒冷，增加蛋重。 光照不仅能增强蛋鸡的体质，还能促进蛋鸡性激素的分泌，使蛋鸡的生命力旺盛。光照时间过长或过短,都会影响鸡的产蛋率，每天早晚两次开灯，15～16h的光照为最宜，第一次早晨5:00开灯至天亮关灯，第二次天黑时开灯至22:00关灯。 冬季，由于鸡舍封闭，饲养密度高，呼吸能力大，排泄物多，有害气体含量高,鸡易患呼吸道疾病，导致产蛋量下降。因此，注意通风，保持鸡舍干燥，新鲜空气。定期对鸡舍内外、水箱、料槽、器具进行消毒。消毒剂要选用广谱、高效、无毒、无副的消毒药品，分别使用不同剂型的消毒药物，以避免耐药性。消毒时间一般选择在中午温度高的时候，通常每周消毒一次。如果鸡发生传染病，室内温度低，灰尘多，每周消毒2～3次。同时，药物浓度可降低10%～20%。常用消毒剂包括0.2%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠等。鸡的消毒应在晚上或黑暗的光线下进行。喷雾动作应该是缓慢的，以防止鸡受到惊吓，产生应激。