冬季产蛋鸡的饲养管理 鸡蛋营养丰富，蛋白质组成接近人体蛋白质组成且比例、氨基酸含量均衡，已经成为人们日常生活中必不可少的高营养食品。我国鸡蛋的消费量与产量均居全球第1位，2012-2018年，市场对鸡蛋的需求量从2445.6万t增加到2652万t，呈逐年增加趋势。鸡蛋的产量从2012年的2453万t增加到2018年的2659万t，但是，蛋鸡的存栏量却逐渐减少，2012年我国产蛋鸡存栏量为12.16亿羽，2018年产蛋鸡的存栏量减少到9.06亿羽。随着科技与经济水平的不断提高及国家政策的支持，我国蛋鸡养殖行业也逐渐步入转型快车道，由规模数量型向质量效益型转变。为了保证鸡蛋的产量和质量，在养殖过程中必须注重饲养管理，尤其注重北方冬季的冷应激对蛋鸡产蛋量的重要影响，采取一切措施保障蛋鸡顺利过冬且鸡蛋的产量和质量不降。 1做好鸡舍的防寒保暖工作鸡舍内适宜的环境温度是保证蛋鸡产蛋量的重要因素。一般情况下应保持鸡舍温度在16~20℃，鸡舍温度每下降1℃，蛋鸡产蛋率会下降0.5%。因此，进入冬季后应做好鸡舍的防寒保暖工作，将鸡舍门窗安装上密封条，防止贼风从门窗缝隙吹进鸡舍，避免鸡群受到寒风侵袭；在鸡舍内搭建火墙、火炕或提供暖气，保证鸡舍内温度适宜。针对地面圈养鸡，应在地面铺设垫草，防潮保暖。 2给蛋鸡提供充足的光照光照充足可以增加产蛋鸡的性腺分泌，提高产蛋性能，光照不足则影响蛋鸡产蛋量。北方冬季白天光照时间短，必须人为给蛋鸡增加光照时间，一般每天光照16h，04:00开灯，20:00熄灯。采用亮度柔和的灯泡进行补充光照，保证电源供电稳定，定期清理灰尘，保持灯泡的光照强度。一旦确定开关灯时间，就要长期保持，避免开关灯时间经常变动，使鸡群产生应激。 3注意空气质量和饮水卫生冬季空气寒冷干燥，易使鸡患呼吸道疾病，应当增加鸡舍空气湿度，在鸡舍走廊安装喷雾设备，定时喷淋温水，保持空气湿度在50%~70%。水槽内要时刻存有清洁的饮水，最好是温水，少喂勤添，水温不能太凉，避免结冰，过凉的水易使鸡产生冷应激，降低鸡身体新陈代谢速度，影响产蛋性能。冬季鸡舍常为密闭状态，会导致舍内氨气等有害气体增多，易使鸡患呼吸道疾病，应在中午阳光充足、气温回升时段打开鸡舍适当通风，保证空气新鲜。 4添加能量饲料加强营养为了抵抗冬季的寒冷天气，鸡需要消耗更多的能量维持身体的正常代谢及活动。在鸡饲料中多添加玉米、稻谷、油脂等能量饲料，降低蛋白质饲料的比例，同时，适当增加矿物质和维生素有助于提高蛋鸡产蛋量。遇到寒冷天气时，可每天给每只鸡增加20g饲料，气温每下降3℃，必须多增加5g饲料，提高蛋鸡抗寒能力。在气温下降较大时，可在鸡饲料中添加维生素提高蛋鸡御寒能力。 5加强疫病防控工作冬季气温寒冷，也是鸡群疾病易发季节，必须提前做好疾病防护工作。首先要保证鸡舍清洁卫生，及时清理鸡舍粪便，避免堆积，产生有害物质，影响空气质量。定期清洗料槽及水槽，饲料及饮水要少添勤添，避免蛋鸡采食剩余多天的饲料和饮水。其次要做好消毒工作，定期进行鸡舍消毒，采用不同的消毒剂轮换使用，避免产生抗药性而出现超级细菌，常用的消毒剂有过氧乙酸、烧碱、来苏等。最后要做好免疫工作，疫苗注射是预防特定疾病的重要手段，根据当地的疫情，定期给蛋鸡注射疫苗提高免疫力，如新城疫、鸡痘、禽霍乱疫苗等，能够在一定程度起到预防作用，可避免大面积疫情产生。 6防止鸡群发生应激任何反常的现象都可能使鸡群产生应激现象，所以在日常管理过程中，应随时注意，避免突发事件的惊群现象发生，如果有特殊事情需要处理，应提前做好防应激准备。如有寒流侵袭，应提前1~2日给蛋鸡增加营养物质，增加能量饲料、维生素、矿物质添加量，并适当增加饲喂量。如要对鸡群进行疫苗注射，应提前观察鸡群，挑出身体孱弱或不健康的蛋鸡，提前2~3d饲喂抗应激药物提高抵抗力，再进行疫苗注射。在日常应避免猫、犬、蛇、鼠等小动物闯入鸡舍，对鸡造成惊吓。日常工作人员在规定时间，穿工作服进入鸡舍，动作轻缓，外来人员禁止进入鸡舍。