秋冬茬辣椒果实发育不良的原因 1、开花坐果时温度高、湿度大，生长后期温度低、光照弱。当温度高于30℃或低于15℃时，辣椒不能正常授粉受精，容易形成僵果、柿饼状果。 2、当根系发育不良，或肥水不足，光照不良，或植株生长过旺、生殖生长不良时，容易形成顶端变尖果或裂瓣果。 3、低温较低时，根系吸收磷肥困难，容易出现花青素过，果实上出现紫色斑。
       如何解决？ 1、生长前期，降温控湿 白天温度保持25℃~28℃、夜间15℃~18℃，空气相对湿度保持60%~70%。 2、协调坐果与茎叶生长之间的关系 采取措施减少落果，以免植株营养生长过旺。开花坐果期，加强肥水管理，增施磷、钾肥，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，避免偏施氮肥和猛浇大水，适当中耕松*，改善*壤通透性。 3、生长后期，增温保温 此时外界气温较低，光照较弱，应采取保温防寒和增加光照等措施。同时加强肥水管理，增施磷、钾肥，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，促进果实正常发育。
消息来源：包头市农牧局网站