莴笋尾菜处理技术
 作者: 2020/06/16 10:55 0收藏

蔬菜尾菜是指新鲜蔬菜在收采时所必须去掉的残叶,俗称为烂菜叶子。目前主要有沤肥法、堆肥法、直接还田法等处理利用技术。

一、沤肥法

1.场地选择:选择向阳、地势较高,运输方便,平坦的空地或田间地头。

2.尾菜处理:将莴笋尾菜捡净其中不能腐解的有机、无机杂质

4.沤制过程:在处理好的沤肥池中,池底垫入30厘米的干土,然后将尾菜填入50厘米摊平,撒入碳酸氢铵4-6公斤/立方米,普通过磷酸钙4-6公斤/立方米,加10 厘米干土,均匀覆盖踏实,重复以上过程直至高于沤肥池40-60厘米为止。

5.表面处理:在沤肥坑上的尾菜上覆5-10厘米厚的干土,踏实,尤其要踏实边缘,然后用塑料膜密封发酵。整个腐熟期约45-75天,才能达到腐熟。

6.腐熟判断:沤肥池中间的沤肥颜色呈黑褐色或黑色,有臭味,无原料形态特征,则沤肥成功。

二、堆肥法

1.堆肥场选择:选择通风、向阳、地势较高、运输方便,较平坦的空地或田间地头。2.尾菜前处理:a.将莴笋尾菜捡净其中不能腐解的有机、无机杂质。b.堆肥场处理:在所选的堆肥场地上,以直径3-3.5米划一个圆圈,在所划圆内覆上一层厚为5-10厘米的干土,以吸收堆肥过程中产生的汁液。

3.堆制过程:在所处理的场地上,均匀地铺上一层20-30厘米厚(1000-15000公斤)的尾菜,然后均匀地撒0.2公斤的菌剂,2-5公斤普通过磷酸钙,再盖上一层厚5-10厘米的干土,如此重复操作5次,使堆体呈近圆锥状,高度达到1.5-2米。

4.堆体表面处理:堆体表面覆一层5厘米左右的细干土,然后覆塑料膜以密封保湿增温,并防止堆制过程中挥发成分损失。每堆制尾菜的量为5000-7500公斤左右,堆与堆之间要保持一定的距离,大约3米左右。

5.翻堆:堆后7-15天,堆内温度达50℃以上,保持5-10天左右,当堆体温度下降时,翻堆一次,均匀混合各层,并保持原有的堆体形状,堆体最外层继续用塑料覆好。如果气温低,堆肥温度达不到50℃以上,保持时间少于5天,可进行第二次翻推,方法同前。

6.腐熟判断:堆体中间的堆肥颜色呈黑褐色或黑色,略带有土壤的霉味,无刺激和难闻的恶臭,则堆肥成功。

消息来源:包头市农牧局网站

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