土豆糕的加工技巧-内蒙古星火科技12396农牧业信息服务云平台

首页 / 科技 / 农业科技

土豆糕的加工技巧

作者： 2020/03/27 09:14 0收藏

土豆糕花色美观，味道幽香甜蜜。加工工艺容易，原材料易购，适宜个人摆摊、赶集、串村经营，是一条较好的致富门路。其制造方法如下。

一、原料：土豆１公斤，面粉３００克，白糖４００克，香精、食用红色素、绿色素各少许，葡萄干１００克，去皮熟花生仁２００克。

二、制法

⑴将土豆洗净后上屉蒸熟，晾凉；⑵蒸熟面粉；⑶取３００克白糖分成两份，一份加食用红色素拌成红色糖粉，另一份加食用绿色素拌成绿糖粉，在拌糖粉时加入少许香精；⑷将蒸好的土豆剥去外皮，捣成土豆泥，加入葡萄干和煮熟去皮的花生仁，余下的１００克白糖和熟面粉揉成面团，再分成两块；⑸分别把两块土豆面团擀成厚１厘米的圆饼；⑹在其中的一块饼上均匀地撒上绿色糖粉；⑺把另一块土豆面饼盖在绿色糖粉上。⑻把红色糖粉均匀地撒在这块土豆面饼上。⑼把两块撒有糖粉的土豆面饼上屉蒸５分钟即成。

上一篇：蔬菜轮作要点

下一篇：2020年3月27日主要地区天气预报

全部评论(0)

最新资讯
莲藕常规贮藏技术
生姜虫害的防治方法
蔬菜棚膜滴水怎么办
怎样确保大棚蔬菜冬季不得病
蔬菜如何安全越冬不早衰
怎样解决蔬菜棚膜滴水问题
如何鉴别“瘦肉精”猪肉
马铃薯枯萎病

账号登录