由于最近这些年气候年年异常，倒春寒、晚霜成了常态，2015年11月山东遭受严重晚霜，雪来的早，气温降低的快，很多果树受冻。2018年4月3-8号一场倒春寒袭击了开花较早的杏、桃、苹果、梨、李、樱桃、核桃等，当年果品减产严重，光苹果就减产1000万吨，2019年是大年，但有些地方春天依然出现了倒春寒。 “倒春寒”是早春气温较正常年份同期偏低的天气现象，农作物常因此而遭受冻害。这种天气的“大变脸”对农业生产非常不利，如果防范不及时，很容易让作物受冻。那么如何防范倒春寒呢？下面小编为大家介绍下各类农作物预防倒春寒的方法，供大家参考。 一、蔬菜 早春蔬菜种植主要以设施、保护地种植为主，一般种植茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜等。由于降温幅度大、速度快，使菜苗难以适应，持续时间越长为害越重。短期寒潮危害蔬菜地上部分，持续时间较长的寒潮为害地下部分，严重时会发生冻害、落花落果，以致死苗；同时也使一些侵染性病害容易发生和流行。将蔬菜防治倒春寒分为了3部分，首先是蔬菜幼苗期受害，其次是蔬菜在成株期受害，最后是开花结果期受害。面对这三种不同生长期的蔬菜，我们应该有不一样的防治措施。 1、幼苗期受害 （1）受害表现 子叶受到伤害：子叶的边缘失去绿色，当温度恢复之后还是可以正常的生长的。 真叶受到伤害：叶片的边缘出现暗绿色，慢慢的就会干枯掉。 生长点受到损伤：会使顶芽受到冻害，这时候就不会在长出新叶子，让植物的缓苗期大大的延长，如果当天气渐渐回温，受害的植株还不能恢复，这个时候就需要进行补苗了。 （2）应对措施：培育壮苗。最好是能在低温中炼苗，这个能够有效的提高蔬菜幼苗的抗冻性，就算发生了倒春寒也能够在最大程度上减轻寒冷对幼苗的影响。 2、成株期受害 （1）受害表现：经常会表现出边缘干枯，植株变得萎靡，长得还比较幼嫩的叶子失去绿色变黄等等。受冻严重的会造成生长点干枯，植株根系也不会再生长出新的根。 （2）应对措施：首先要保证的不是外部的条件，而是植株自身，只有健壮的蔬菜植株在遭受倒春寒的时候才能够减轻损失，因为健壮的植株受害的程度会轻很多。因此培育健壮植株很重要。 首先要做好蔬菜幼苗的蹲苗，其次让蔬菜的根系得到健壮的生长，再次就是重要的肥水问题了，不管是那种植物一定要保证它生长中期的养分，因为施肥可以保障根系发展还能让植株健壮，所以一般都会对蔬菜进行追肥处理。 3、开花结果期受害 （1）受害表现：当蔬菜在开花结果的时候突然遭受寒流或者是降温，会将蔬菜开会的花粉活性降低，这会间接影响授粉，受精等等，还会让后期出现落花落果。花期还会让花芽分化不良，会直接导致长出的果实出现畸形。受损严重的瓜类蔬菜还会出现花打顶。 （2）应对措施： 正处在花期的蔬菜都比较娇嫩，只要受到伤害，很容易出现落花落果，就算结出果实也会出现畸形。所以这个时期要做好的工作就是进行预防，才能保证蔬菜的开花结果。 首先及时的关注当地的天气，不要只看这两天的，一定要多看几天的，最好最近半个月的都看一看，以便能够更好的采取预防的措施。在温度开始变化的时候，不要进行浇水，以免出现冻害。及时的准备好蔬菜需要度过寒冷的物品。 其次，在倒春寒来临的时候及时的进行保温，蔬菜有温度稳定才可以。可以采取的措施有很多，比如可以架设一些隔风障碍，还可以对蔬菜进行覆膜处理，笔者在这里比较推荐的一个就是稻草，不仅可以御寒还可以作为肥料。再有就是可以进行熏烟进行保温，进行灌水、临时加温等都可以保障温度霜前还可进行中耕来缓和冻害。 笔者的介绍到此结束，蔬菜的生长期不同，所以在倒春寒来临的时候蔬菜正处的生长期各不相同，要根据不同的生长期进行处理，采取最有效的措施。 二、小麦 一般倒春寒最容易发生的时间是在小麦拔节以后，早熟品种和抗寒性比较弱的品种要作为重点防范对象。 1、对缺墒的麦田，寒潮到来前提前灌水，改善土壤墒情，调节近地层小气候，缓冲降温影响，预防冻害发生。对土壤墒情较好、尚未拔节的麦田和土壤暄松的麦田进行镇压，弥补土壤缝隙，防止透风跑墒，同时控制旺长。 2、寒潮过后2—3天，及时调查幼穗受冻情况，分类施肥补救，促进恢复生长，争取小蘖赶大蘖、大蘖多成穗。对仅叶片受冻或主茎幼穗冻死率10%以内的麦田，不必施肥；对冻死率10%—30%的麦田，亩施尿素5公斤左右；对冻死率30%—50%的麦田，亩施尿素7—10公斤；对冻死率50%以上的麦田，亩施尿素12—15公斤。拔节孕穗肥还需正常施用。 三、果树 倒春寒对杏、樱桃、苹果、梨、猕猴桃等开花较早的果树伤害最为明显。应在合理施肥、灌水和枝条修剪、越冬管理的基础上，采取以下防治措施： （一）预防倒春寒发生前釆取的措施 1、加强土肥水管理 建议广大果农对树体及时进行一次全营养施肥，施肥种类：有机肥、复合肥及中微量元素肥，施肥后并及时灌水；果园灌水，补水保温可以缓解树体冻害对树体造成的不利影响，提高生理机能、增强抗性和恢复能力。 2、对于快开花的要灌水了。尤其是预报温度低于零下时。果树开花前后注意收听天气预报，在寒流来临前浇水降低地温，使花期延迟2〜3天，这两天就有果友咨询我是否可以浇水了，天气干旱就需要浇水，即使不旱，现在来倒春寒，也需要灌水，提高果树的抗冻性。从而避开倒春寒。 3、树干涂白或喷洒石灰水。树干涂白可以减轻对树干的冻害，这几年苹果、梨、桃、樱桃等树干出现腐烂、流胶、淌黑水，很多是受冻出现的，树干涂白对预防严重低温伤害有帮助。果树开花前25〜30天，喷洒1%的石灰水，可延迟开花3〜5天，花期稍微延迟就能躲过危害。当然你的果树进入花期就不能喷了。 4、喷防冻剂 每年这时候都有果友问我，可以喷啥药能防冻？有，可以用全哺®+凯尔浦，能提高植物细胞的抗逆性和果树抗冻性，减轻寒流危害。 5、遮盖防风法。用塑料布、草帘、苇席、苫子等遮盖果树,保留散发的地热,阻挡外来寒气的侵袭，从而起到减轻霜冻的作用，南方很多砂糖桔就用塑料围起来，效果不错。此法在幼龄果园或低干矮冠的树种上采用最为适宜，树大了就不好办了。当然建议大家建园时还要建立防风林，能使树体免受或少受倒春寒及晩霜等恶劣气候的侵袭，减少、减轻果树冻害的发生。 另外很多资料就是熏烟法，现在环保查的厉害，不允许，建议大家不用这土办法了。 三、倒春寒发生后应釆取的补救措施 1、人工辅助授粉及做好疏果工作。对没有发生冻害、正在开放的花,应及时进行人工辅助授粉。这就要预先采集花粉以备用。在一些受影响的果区，停止疏花等工作，受害果园应在幼果坐定后进行精细疏果，选留果形端正、果个较大的发育正常果，疏除弱小、畸形、冻害霜环果，有些枝条坐住果的要适当多留。 利用蜜蜂授粉 2、加强肥水管理。尤其是低洼处发生冻害严重的地块，抓紧追施速效氮肥，及时浇水促使果树生长，保住没受冻的花果。喷施叶面肥。倒春寒一般冻不坏叶子，应及时喷施叶面肥、喷碧益，如磷酸二氧钾、全哺、凯尔浦等,可增强叶片光合效能，制造养分,保证果树正常生长。