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维生素D又叫抗佝偻病维生素。是一种脂溶性维生素，在鸡的肠道内可造成一种酸性环境，促使钙磷盐类易于被肠壁吸收，并促进钙磷在骨骼中沉积或减少磷从尿中排出。如果维生素D缺乏，即使日粮中钙、磷充足且比例适当，其吸收和利用也会受到影响，鸡表现出一系列缺钙，缺磷症状:如雏鸡、肉用仔鸡生长发育不良，羽毛松散，啄、爪变软或弯曲，胸骨弯曲、内陷，腿骨变形，种鸡产蛋率和孵化率下降。维生素主要有维生素D3和维生素D2两种，维生D3是由动物皮内的7—脱氢胆固醇经阳光紫外线照射而生成的，主要储存于肝脏，脂肪和蛋白中。维生素D2是由植物中的麦角固醇经阳光紫外线照射而生成的，主要存在于青绿饲料和晒制的青干草中，对于鸡来说，维生素D3的作用要比维生素D2强30到40倍，但鱼粉、肉粉、血粉等常用动物性饲料含维生素D3较少，谷物、饼粕及麸糠中维生素D2的含量也微不足道。鸡从这些饲料中得到的维生素D远远不能满足需要。鸡所需要的维生素D主要有两个来源。第一是自身合成。幼雏合成较少，青年鸡每日在阳光下活动50分钟以上，种鸡经常到运动场上晒太阳，合成量都可以满足需要。透过玻璃的阳光，因为紫外线已被虑去，起不到此种作用。第二是由维生素添加剂提供，这对于室内养鸡和雏鸡尤为重要，在正常情况下，每千克饲料中维生素D添加量为:肉用鸡300国际单位；种鸡从0到22周龄200国际单位；23周龄后进入产蛋期，要增至500国际单位，当饲料中钙、磷不足和比例不当时，添加量要适当增加。 如果鸡摄入的维生素D太多，超过需要量的几十倍乃至上百倍，就会造成钙在肾脏中沉积，损害肾脏，不过这种情况一般很少发生。