小麦套种白菜是一种能充分发挥地力的立体耕作栽培措施。除保证收一茬小麦外，还可以多收一茬白菜, 并且达到麦菜双丰收，小麦平均产量350 kg/亩，白菜平均产量4000 kg/亩。该技术适宜在地力水平较好，灌溉保证度较高的地区推广。

一、选地与整地

麦菜套作栽培要选中等以上肥力，前茬以玉米、瓜菜为宜。在秋压底肥、秋耕翻、秋浇水的基础上，早春用拖拉机带旋耕机进行耕翻。耕翻后要用铁耙纵横耙平，同时清除地上根茬和废旧地膜，确保地平、土碎、无坷垃、无根茬，从而达到墒好墒匀苗全的目的。

二、种植密度

小麦带宽2.15 m或根据收割机参数设计带宽，带间畦埂两侧各播一行白菜，株距50 cm，对角播种。

三、品种选择

小麦选择宁春4号一级原种，白菜选择抱头白。

四、播种时间

小麦的播种时间为3月25日~4月5日。白菜在小麦浇最后一水前播种。

五、田间管理

（一）适时灌水。小麦二叶一心开始灌头水，间隔10天灌二水，灌水量为50~60 m³/亩。灌水要均匀，不可积水。二水后，三水要缓浇，一般在拔节后孕穗期。

（二）合理追肥。追肥要根据麦苗长势情况而定。拔节孕穗期生长正常的麦田，结合灌水每亩撒施尿素15~20 kg。旺长田适当少施，亩施尿素10~15 kg；弱苗适当多施，亩施尿素20~25 kg。

（三）化学除草。小麦化学除草应在小麦出苗后及早进行，并确保用药安全，选择飘移性小的除草剂，喷雾器专用。

（四）病虫害防治。及时喷洒农药防治麦蚜、粘虫等小麦虫害。

五、收获

小麦成熟后，用收割机及时收获，做到丰产丰收颗粒归仓。小麦收获后，白菜再浇2~3水，每次浇水时追尿素10 kg，进入10月初，在气温降至-3 ℃以前抢收，以免发生冻害。