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  • 草莓价格触底 新种植方式、新品种效益好 来源：央广网　　（记者李伟民）据中国乡村之声《三农中国》报道，记者了解到，随着产量的增加，草莓的价格一落再落，从几十元一斤降到了如今不足十元一斤。从春节前后到现在，两个多月的时间，草莓价格从高点走到了低位。同时，记者还了解到，不少农户采用了全新的种植方式、种植全新的品种，有效地提升了自家草莓的附加值，获得了不错的受益。　　随着近期气温继续升高，草莓价格也一路走低。江苏常州凌家塘市场分析师江红霞告诉记者，在本地草莓大量上市与应季水果品种增多两个因素的共同作用下，市场草莓的价格已经非常低了。　　江红霞：草莓应该属于末期了，现在价格5元一斤左右。南方的枇杷、樱桃都已经大量上市，受到消费者欢迎；另外现在的草莓还是大棚草莓，是本地的，不是外地运进来的了。　　在山东青岛，大小和新鲜度都不错的草莓也只有6元钱一斤，与很多普通水果价格持平，降到了一年的最低点。而在烟台，市场上最上等的草莓每斤为15元，中等草莓8元左右，最小的草莓5～6元。　　在湖北十堰，草莓价格也从前期的二三十元一斤，降到了十元上下。可见，全国范围内，草莓已经成为平价水果。不过，记者也了解到，不少种植户采用新方法种植新品种，获得了不少的收益。　　在浙江奉化三禾果蔬专业合作社里，新一茬的白草莓采摘上市。果农经过半年多时间种植的从日本引进的草莓新品种“白雪公主”白草莓试种成功。三禾果蔬专业合作社理事长张保卫告诉记者，白草莓的个头比普通草莓略小，口感比普通草莓更糯更甜更香，皮质薄无酸味儿。　　张保卫：红草莓甜里带酸，白草莓以糯性、甜、清香为主，红草莓口味稍重。　　为了增加新品种、抢占草莓市场商机和提高经济效益，从去年下半年，合作社理事长张保卫救带领几位果农开始试种“白雪公主”白草莓。　　张保卫：三禾果蔬专业合作社主要草莓品种以红颊草莓为主，品种比较单一，听说白草莓市场价格、品质不错，就想把白草莓作为第二种品种带入市场，今年才试种，种了三亩多。　　张保卫说，白草莓对光照要求高，成长周期长，费劳力又产量低，但抗病性比普通草莓强。白草莓虽然褪去了草莓标志性的鲜红颜色，却是草莓界的“红人”，市场价格是普通草莓的3倍。　　张保卫：现在看来形势不错。今年销量不错、价格也很好，批发价在40～50元一斤，市场价80～100元一斤，供不应求。　　三禾果蔬专业合作社果农王军宝：我种草莓大概十二年左右了，白草莓今年第一年种。第一年有这样的产量，这样的价格挺不错的。　　而在辽宁东港，龙王庙镇三道洼村村民卢岩松虽然种植的还是普通的红颜草莓品种，但他同样卖出了与别人不一样的价格。他的秘诀是抢占市场先机，他家的草莓比别人早了一个月上市。　　卢岩松采用的是草莓冷藏苗种植技术。冷藏苗技术是繁育草莓苗时，利用低温、短日照，促使草莓提早发芽分化，提前开花结果的一种新的种植技术。卢岩松说，采用冷处理后的草莓苗再次放到高温的大棚内，生长提速，虽然个头儿相较于普通草莓更小，但是上市早就成了人们追捧的热点。卢岩松告诉记者，以往采用普通的种植方法，最早结果的种植户也只能卖到50～60元一斤。而他采用了冷藏苗技术，提前上市的草莓可以卖到100元一斤。　　记者了解到，草莓冷藏苗定植技术目前还属于比较新的技术，对土壤、大棚等硬件设施以及田间管理都有较高的要求。建议农户多咨询农技部门，在科学技术指导下进行操作。 作者： 2019/05/06 15:27
  • 我市在山东寿光举办“天赋河套”新型农牧业  巴彦淖尔市政府门户网站 www.bynr.gov.cn  　　近日，我市组织新型农牧业经营主体50人，赴山东寿光山东省党员干部现代农业培训基地举办“天赋河套”新型农牧业经营主体设施农业绿色标准化科技培训班。　　这次培训，旨在深入贯彻党的十九大精神，实施“乡村振兴”战略，以打造“天赋河套”区域公用品牌为引领，加快建设河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工输出基地。按照市委政府制定的科技精准服务行动计划，通过科技精准服务，加大对农牧民专业合作社、种植大户、家庭农场、龙头企业等新型农牧业经营主体领办人的服务和培训力度，不断提升他们的科技素质和管理水平，促进我市现代农牧业健康快速发展。　　培训历时5天，以讲座、实习、参观等形式相结合，力求取得最佳效果。在讲座内容安排上，针对新型农牧业经营主体的特点和我市农业发展的需要，以设施农业绿色标准化生产技术为主，同时还增加了区域公共品牌建设、农村电子商务、三产融合发展模式、现代设施农业面临的问题及发展方向等有助培养现代农业意识，改变传统种植观念的内容；在实习内容安排上，既安排学员到现代农业科技园区学习管理技术，又安排学员到普通种植户温室大棚实际操作学习；培训期间考察了 中国（寿光）第20届国际蔬菜科技博览会、寿光国际蔬菜物流园、寿光生产资料市场。　　这次培训班的主要特点：一是参加培训学员平均年龄较低，40岁以下占全部学员70%以上。人员年轻化，预示着农业已逐渐成为有前途的产业，一支有文化、懂技术、年轻化的职业农民队伍正在形成。二是培训内容丰富，课程设置科学实用。生产技术针对我市设施果蔬种植特点和环境条件，老师讲授简单易懂，结合课堂互动、实际操作，解决了许多生产中遇到的技术难题。“天赋河套”公共品牌建设及农村电子商务等讲座让学员增强了品牌意识和市场观念。考察菜博会、蔬菜物流园等活动，使学员增长了见识、开阔了视野。　　在培训效果调查中，绝大多数学员表示这次培训组织安排周到、内容安排丰富，收获丰硕。五原县一位学员的培训心得这样写道：“感谢市科技局提供这样的学习机会，几天时间虽短，但学到了许多设施农业生产技术，通过参观实习开阔了视野，改变了观念，也让我们对巴彦淖尔独特的地理环境、自然资源禀赋有了更清楚的认识。我们实体经营者要把学到的知识应用到实践当中，同时与周围的农牧民朋友共同分享、共同富裕”。这位学员的学习心得，从一个侧面反映了这次培训取得的效果。（巴彦淖尔市科技局    逯军） 作者： 2019/05/05 10:31
  • “乡村游+农业高科技”擦出新火花 来源：央广网　　 据中国乡村之声《三农中国》报道，近年来，在乡村旅游和休闲旅游中，除了旅游观光、农耕体验、休闲度假等活动之外，“乡村游+农业高科技”的新模式、新业态正逐渐成为吸引游客的新元素。如今在一些地方旅游，就如同走进了农业梦想的王国，处处可见高科技带来的农业创新。中国乡村之声特约评论员徐春晖跟您谈谈乡村游+农业高科技，是如何为游客带来全新感官体验的。　　徐春晖：当乡村游遇上农业高科技，会擦出怎样的火花呢？我们先来想象这样一个场景：无土栽培、信息化栽种的种植园内，游客漫步其中，除了能观赏科技农业产业，还能随心摘取园里的成熟果实，在游玩中学习，在快乐中体验，这就是“农业+科技+旅游”带来的创新活力。　　目前我国借助科技信息助推乡村旅游发展主要包含以下几种模式：一是农业科技示范园模式。就是以农业科学技术为支撑，建设农业科技教育基地；第二种是农业博览园模式。就是把当地的农业技术、农业生产过程、农业产品等打造成乡村旅游的产品；第三种是科技引导的产业旅游模式。就是让“第一产业”农业和“第三产业”旅游业充分融合互动，形成农业科技单位带头，产业联动，农户参与的区域特色农业观光旅游开发。第四种是高科技农业生态旅游模式。就是利用科技优势，开发农业生态产品，借助田园景观、自然生态及环境资源，增进农业生态旅游的体验性及旅游产品的高端化。　　我曾经到过南方的一个航天农业科技示范园，里面展示了“超级稻”“航天小黄瓜”“航天甜椒”“航天西瓜”“航天茄子”“板栗南瓜”等6000多个优新农业品种。目前，示范园内还增加了创意景观、创意农业文化展示以及火箭等太空造型模型，十分适合家庭亲子或休闲游玩。作为农业科技示范园，农作物更是这里最大的特色。如水培蔬菜的番茄树，四季常青；通过嫁接技术种植的茄子和辣椒长在一起，也让人大开眼界。在这里，游客不仅可以赏花赏菜赏奇观，还可以把太空菜带回家，是不是非常有诱惑力呢？　　当农业高科技与乡村旅游相结合，第一可以展示农业生产新工艺。比如无土壤栽培、立体现代栽培新技术等，给游客群带来新的体验和感受；第二可以展示农业新产品。农业高科技使餐桌上的菜品更加丰富，药材蔬菜、野生蔬菜让游客大开眼界，迷你瓜、超大果等更是让游客爱不释手；第三，可以展示新品种。充分利用生物的多样性和人工培育的优势，挖掘开发新颖的农作物蔬菜园艺等新品种，丰富乡村旅游的内涵、体现不同乡村旅游景点的差异性。比如番茄就有30多个可以栽培的品种，把部分品种种植在一起，就是一个番茄王国；再比如辣椒有60多个品种，而且颜色和果型都不一样，完全可以做成一个五彩斑斓的辣椒王国等。　　由此可见，当乡村游遇上农业高科技，不仅带来了高产高效的价值收益，更给游客带来全新的旅游体验。在这个五一小长假里，您可以带着家人和孩子到农村，参观一下人工智能是如何养猪、种地的，或是看看农业机器人是怎么做到农场无人值守的……你们肯定会脑洞大开，不虚此行的。 作者： 2019/05/05 10:29
  • 二季度猪价涨幅预计达20% 下半年或将创新高 来源：央广网　　（记者李鑫）据中国乡村之声《三农中国》报道，去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，国内猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。但春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平。　　农业农村部近日举行一季度主要农产品市场运行形势新闻发布会，农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍了目前生猪存栏以及一季度猪肉价格走势等情况。他指出，下半年，国内猪价将出现阶段性快速上涨。　　根据农业农村部对400个县的定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%，下降幅度达到近十年来的最大值，特别是一些主产区减产幅度更大。受产能调减影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价每公斤19.48元，环比上涨6.3%，比去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，比去年同期高7.6%。　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂：上半年保证供给没有大问题，下半年随着生猪出栏量进一步下降，再叠加节日的消费，猪价有可能出现阶段性快速上涨。　　今年一季度，生猪价格出现了较大幅度的增长，不过，进入二季度，在一段时间里，生猪价格的上涨出现了一定的抑制。卓创资讯分析师贺坦认为，主要的原因是在猪肉价格上涨的背景下，经销商为了获得更好的利润，批量投放库存肉，从而在一定程度上抑制了生猪价格的上涨。　　贺坦：农业农村部下发过明文要求，各地在今年5月1日前要完成对生猪屠宰企业的严格清理，这在一定程度上将屠宰企业的猪肉库存挤向市场，而且一季度猪肉价格上涨，也促进了库存肉的投放，从而在短期内压制了猪价的上涨。但是，库存肉的量是有限的，加上随着清查效应的逐步减弱，预计从5月开始，全国猪价就会恢复上涨。　　非洲猪瘟不但导致中国本地的猪肉价格上涨，其造成的影响已外溢到海外，令整个肉类食品产业链出现涟漪效应。近期，国外猪肉的价格也出现了上涨，因此，通过进口冻肉等产品来平抑国内猪肉的价格难度变大。　　国家生猪市场首席分析师夏晨丰说，进入5月份后，国内生猪及猪肉价格将长期处于上涨空间。　　夏晨丰：由于疫情的影响，目前养殖户复养难度较大，补栏谨慎，因此产能恢复会是比较缓慢的过程，而进口猪肉对于供应缺口的弥补也非常有限，猪价会长期处于上涨的区间。预计二季度猪价的上涨幅度会在15%到20%。　　此外，夏晨丰初步预计，今年下半年，猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高，并在7月份，猪价有可能会超过2016年猪价的高点。　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，受非洲猪瘟影响，不仅生猪的存栏减少，生猪及猪肉的价格将出现大涨，也对生猪的周边产业带来了较大的影响。　　卓创资讯分析师贺坦介绍说，进入5月，生猪价格步入上涨通道后，将相应地带动牛羊肉、乃至整个农产品价格的上涨，并进一步影响相关产业及产业链，他建议生猪养殖户，根据实际情况，适时补栏增养。　　贺坦：对于养殖厂户来说，因为生猪的出栏需要时间，因此在做好生物防疫的前提下，要根据自身经济实力适时补栏增养，可以获得不错的收益，对于牛羊养殖户来说，近期可适时减少出栏数量，加大育肥数量，对于饲料企业而言，要减少开工量，今年适当降低产能。 作者： 2019/04/29 16:43
  • 玉米价格回暖 分析师预期未来仍将上涨 来源：央广网　　（记者李鑫）据中国乡村之声《三农中国》报道，目前库存玉米行情较好，提振了种植户的信心。同时，由于大豆今年的补贴力度大于玉米，很多种植户就选择了种大豆，玉米的种植面积预计会缩水。　　1—4月，玉米的价格出现了一定的下跌，进入4月后，玉米的价格回暖，近期更是出现了持续性的小幅上涨。银河期货分析师孙禹认为，近期玉米价格反弹主要有2个方面的原因。　　孙禹：总体来看，玉米的价格处于一个反弹的过程中，主要有两个因素。第一，农民手里剩余的玉米不多，市场上的粮源比较稀缺，主要的玉米供应集中在供应商手中，所以接下来价格上涨的动力更强一些。第二，现在春耕逐步开始，由于大豆的补贴额度远超过玉米，所以今年会有不少农民将玉米种植改成大豆。黑龙江是玉米种植大省，今年的玉米播种面积一定是减少的。面积减少的预期，加上现在市场余粮紧缺，导致价格上涨。　　孙禹认为，每年的4、5月份，是市场上玉米现货最紧缺的时候。一方面，农民手中留存的玉米不多；另一方面，贸易商手中的玉米因为保管成本的增加，不盈利不会出手，加上饲料、玉米深加工企业的需求总体稳定，玉米的供应容易出现缺口，价格出现上涨也在情理之中。　　华北地区即将开启玉米的栽培，对于普通种植户来说，眼下玉米价格的上涨能不能延续，今年种植玉米划不划算呢？卓创资讯分析师刘栋认为，单从种植面积上看，2019年玉米的种植面积是下降的，这对玉米种植户来说是一个利好。　　刘栋：从国家的角度来讲，对玉米和大豆的态度应该说不太一样。在“中央一号文件”中，国家提出要稳定玉米的种植面积，对大豆的态度却是积极的，要求鼓励引导农户更愿意种植大豆，大豆的补贴也明显高于玉米的补贴。从现在调研的情况来看，大豆的种植面积有一个明显的增加，导致玉米的种植面积有一个小幅的下滑，产量上变少了，反而有利于玉米价格的提升。　　刘栋说，尤其是在东北地区，一年一季，种植户面临着种玉米还是种大豆的选择，现在来看，很多人也将选择投向了大豆。　　刘栋：从整体供需来看，玉米供应减少了，导致总体需求有缺口，所以预估玉米会呈现一个震荡上涨的趋势。　　银河期货分析师孙禹也认为，今年种植玉米的收益，比2018年的收益高是大概率的事儿，至于收益能高多少，可以有个大概的预估，预估的方式就是关注5月中下旬的临储玉米拍卖。　　孙禹：玉米日后的价格走势还要根据相应政策，大众现在普遍关注是临储的玉米拍卖何时开始，市场预期是5月中下旬。因为市场上余粮少，预期主要靠后期拍卖来供应，所以拍卖政策的变化对市场的影响会很大，包括拍卖的时间和拍卖的底价。市场预期，今年拍卖的底价比去年要上涨，至于涨多少不太一致。　　孙禹说，为了获得粮源，贸易商肯定会提高价格来竞价，同时竞价还要考虑饲料加工企业的承受力度，因此临储拍卖价一般反应了当时市场给玉米的顶价，这个顶价基本也是全年玉米的顶价。参考这个价格然后每斤下浮几毛钱，一般就是新玉米的上市价。 作者： 2019/04/28 16:53
  • 菜价涨至十年来第二高点 后期须防菜价大跌 来源：央广网　　（记者纪翔 湖北南漳台符柳婵 方杨茜）据中国乡村之声《三农中国》报道，受降温等不利天气条件影响，今年春节以后菜价非但没有回落，3月份甚至一度达到了十年来的第二峰值。到四月中旬，菜价的季节性回落才“姗姗来迟”。　　按照一般规律，蔬菜价格往往在春节前、春节期间出现大涨，春节后季节性大幅下跌，跌幅一般在3%-18%之间。但今年3月份菜价并没有明显的回落，并处于近十年同期较高的水平，仅次于2016年历史价格峰值。　　根据农业农村部监测，3月份28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.84元，较去年同期上涨18%，较近三年同期均值高7.3%。农业农村部市场与信息化司司长唐珂分析认为：　　唐珂：菜价保持高位的主要原因是2月份南方持续阴雨寡照天气，中下旬全国大范围雨雪天气和倒春寒叠加，前段时间天气变化多端，导致节后蔬菜生产进度整体放缓，产量偏低，对蔬菜采收及运输流通带来不利影响，品种产地转换不畅，地产蔬菜和外调蔬菜供应同时趋紧。　　以辣椒为例，前段时间市场上辣椒价格持续上涨，3月份全国红尖椒批发均价突破每公斤10元，较近5年同期平均水平高3.6%，但一季度均价同比仍然低23.3%，较过去5年同期低14.5%，预计价格仍有一定上升空间。唐珂表示，同样值得关注的还有大蒜。　　唐珂：目前蒜价已连续上涨8个月，3月份全国大蒜批发均价每公斤6.16元，同比持平，一季度均价同比仍低11%，预计后市蒜价将保持上行。但由于当前大蒜库存量仍处于较高水平，蒜价上涨空间有限。　　唐珂指出，从一季度平均菜价看，虽然较去年同期上涨6.4%，但较过去3年同期平均只涨了0.6%，仍然处于相对合理的水平。　　唐珂：后期值得关注的是，由于去年以来菜价总体水平较高，蔬菜种植的积极性普遍提升。据我部调度，2019年全国蔬菜种植面积增加1.4%，天气持续好转后，部分地区个别品种集中大量上市，可能出现价格大幅下跌和滞销卖难的风险。　　实际上，菜价下降的苗头已经开始显现。记者近日走访湖北省南漳县的农产品市场发现，随着气温的不断回升，大量本地蔬菜陆续上市，一度居高不下的菜价终于开始回落。　　湖北南漳雅斯超市蔬菜课负责人陈婧丽：菜价在过年的基础上全部掉下来了，幅度相当大。估计温度高了之后，叶菜还会降价。　　上周，北京新发地市场蔬菜的加权平均价表现出连续下降的态势，周内价格降幅比较明显。北京新发地市场分析师谢磊介绍，上周末，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.67元/公斤，比前一周的2.90元/公斤，下降近8%。　　谢磊：上周蔬菜的整体价格呈现出稳步下行的态势，周环比降幅明显。姗姗来迟的季节性下降在重新启动，随后的一段时间内，还会有一些蔬菜的价格进入下降的行列，整体菜价还有继续回落的空间。　　从北京市场情况来看，近期蔬菜供应地明显北移。到上周末，除少量品种蔬菜来自海南、云南、广西、四川之外，其他大部分蔬菜均来自长江以北地区。分析师谢磊表示，随着江苏、山东、河北、辽宁产区冷棚蔬菜大量上市，北方产区蔬菜供应已经开始快速由暖棚生产向冷棚蔬菜过渡，这是近期菜价明显回落的主要原因。　　谢磊：从4月中旬开始，北方产区春季蔬菜将相继进入收获期，在4月下旬至5月上旬的一段时间内将会形成批量上市条件，特别是前期价格偏高的蔬菜，在这期间的降幅会比较明显。菜价迟来的季节性下降趋势在随后的一段时间会相对充分地表现出来。 作者： 2019/04/26 11:13
  • 五原县新公中镇采取“放母收羔”模式 整村推进肉羊产业 巴彦淖尔市政府门户网站 www.bynr.gov.cn  　　4月21日，五原县新公中镇永联村首批6户农民每户领到了25只湖羊基础母羊，并与内蒙古金草原生态科技集团有限公司、新公中镇人民政府、专业合作社签订了基础母羊养殖4方合作协议。　　据了解，领到25只基础母羊的农户，每10只羊每年须向镇里交纳3只羊羔，用于帮扶没有劳动力的贫困户。一只基础母羊平均一年产3只羔，按现在的市场行情，再加上公司高于市场价收购断奶羔羊（母羔羊高于市场价4元/公斤，公羔羊高于市场价6元/公斤收购），一年下来这些羊的毛收入将达到5万元左右，3年后按合同返还基础母羊费用（每只1728元）绰绰有余。这种“放母收羔”的帮扶形式，有效解决了农户缺少资金的难题，不仅降低了农户的养殖成本，提高了养殖收入，而且加快了当地肉羊品种的改良步伐，一定程度上创新了贫困户的帮扶形式。　　为提升全县肉羊产业组织化、规模化、标准化和品牌化水平，进一步做大做强肉羊产业，五原依托金草原公司“放母收羔”25+1模式，今年重点沿311省道、天银线两侧发展整村推进示范组30个1000户，2020年发展整村推进示范组40个1200户，2021年发展整村推进示范组30个1000户。今年，金草原公司计划投放基础母羊2.5万只。（通讯员　李其　文） 作者： 2019/04/26 10:51
  • 第二批授权使用“天赋河套”农产品区域公用品牌主体及产品名单 巴彦淖尔市政府门户网站 www.bynr.gov.cn  　　1.内蒙古河套酒业集团股份有限公司：　　产品名称：39度河套王酒，产品规格：500ml；　　产品名称：42度河套王酒，产品规格：500ml；　　产品名称：36度五星河套王酒，产品规格：500ml；　　产品名称：38度河套老窖十年陈酿，产品规格：500ml；　　产品名称：47.5度70年大庆（内蒙古自治区成立70周年）河套王礼盒酒，产品规格：475ml/瓶×4。　　2.内蒙古兆丰河套面业有限公司：　　产品名称：兆丰石碾雪花粉，产品规格：1kg/袋；　　产品名称：兆丰石碾麦纤粉，产品规格：1kg/袋；　　产品名称：兆丰石碾家用粉，产品规格：1kg/袋；　　产品名称：兆丰面粉*有机精选，产品规格：820g/块；　　产品名称：兆丰瑞雪面粉礼盒装，产品规格：800g/袋×3；　　产品名称：兆丰麦粒粉礼盒装，产品规格：800g/袋×3。　　3.内蒙古旭一牧业有限责任公司：　　产品名称：旭一有机牛肉系列产品，产品规格：有机产品贴标认证产品。　　4.巴彦淖尔市三胖蛋食品有限公司：　　产品名称：三胖蛋高端原味瓜子礼盒，产品规格：218g/罐×6。　　5.内蒙古昌兴达实业有限公司：　　产品名称：昭君红枸杞，产品规格：120g/袋。　　6.内蒙古天衡制药有限公司：　　产品名称：红花，产品规格：1克/包×15包/盒；　　产品名称：黄芪，产品规格：3克/包×15包/盒。　　7.内蒙古王爷地苁蓉生物有限公司：　　产品名称：王爷地肉苁蓉，产品规格：150g/罐；　　产品名称：王爷地甘草，产品规格：100g/罐。 　　内蒙古巴彦绿业实业有限公司供稿  作者： 2019/04/26 10:48
  • 辣椒批发均价上涨近两倍 建议菜农顺势出货 来源：央广网　　（记者刘璐 贵州遵义台周粲 湖北十堰台张军）据中国乡村之声《三农中国》报道，随着最近气温的上升，大量新鲜蔬菜陆续上市，不过有些蔬菜的价格可不便宜，涨幅最明显的莫过于辣椒了！今年以来，市场上辣椒价格不断“暴涨”。4月8日，北京新发地农副产品批发市场辣椒批发均价为每公斤6.5元，比1月1日的2.3元大幅上涨182.6%，这一价格让不少人们直呼真是“辣翻天”！　　农业农村部全国重要批发市场蔬菜价格监测数据显示，今年第一季度，全国辣椒价格上涨明显，前3个月，红辣椒月均价分别为每公斤7.32元、8.68元和10.21元，环比涨幅连续两个月超过17%，3月份价格比近5年同期平均值高3.6%。　　那么，辣椒价格不断攀升的原因究竟是什么？辣椒市场未来的走势又如何呢？　　在贵州遵义市红花岗区的任家坳农贸市场，记者了解到，现在市面上干辣椒的销售价格约为10～15元/斤，相比年前价格有所提高。店主罗春友介绍，遵义市的辣椒批发商大多从外地进货，年前外地辣椒每斤价格约为6～7元/斤，现在价格翻了快一倍。　　罗春友：河南辣椒，原来进价6.5元/斤，现在涨到11元/斤，原来外地辣椒便宜，现在外地辣椒和本地辣椒价格差不多了。　　有些蔬菜卖出了肉的价格，辣椒就是其中一种。罗春友说，虽然辣椒价格上涨，但是辣椒生意却不如从前了。　　罗春友：价格卖高了，别人就不要了，生意很难做，以前每天卖一两千元，现在只有几百到一千。　　在湖北省十堰市老虎沟农贸市场里，记者也看到了与贵州同样的情景。一位买菜的市民告诉记者，现在辣椒价格涨得确实有点高。据当地蔬菜经营户介绍，目前湖北十堰市场上的所有辣椒品种普遍涨价2倍以上，其中青椒6元/斤左右，而红辣椒涨到了每斤12～13元/斤。　　一亩田市场分析师杜鹃告诉记者，2018年10月以来，辣椒就开启了涨价模式，特别是春节过后，辣椒价格更是上涨迅猛。从今年年初到现在，全国辣椒产地价格更是呈现出一路上涨的趋势。　　杜鹃：本周辣椒主产区产地均价为3.7元/斤，与一个月前相比涨幅在10%左右，与年初相比涨幅为70%。　　杜鹃分析，辣椒产地供应趋势是影响一年中市场价格行情的主要原因。上半年是辣椒供应热度较低的阶段，从7月份开始，全国辣椒开始大量上市，到九月初会达到一年中供应热度最高的阶段，随后又开始下降。　　杜鹃：辣椒的价格走势则与产地市场总体供应热度，即供应总量相关。即在上半年供应热度较低的时候，辣椒价格保持在高位，尤其是在每年的4～5月辣椒有一个空窗上市期，价格出现小高峰。2016年历史同期辣椒价格曾到达过4.3元/斤的高位，2018年同期达到了3.5元/斤的高位。今年截止到目前，达到了3.7元/斤的高位。　　除此之外，近年来辣椒种植面积萎缩，也是导致今年辣椒价格上涨的原因之一。　　杜鹃：今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响，去年五一之后，北方先是迎来高温天气，山东河南地区气温一度达到40多度，导致辣椒授粉不良，座果率低，随后又迎来台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，导致辣椒总产量下降30%。　　从这几年辣椒的价格走势来看，未来一段时间，随着全国各地辣椒的大量上市，预计辣椒价格将会出现大幅度回落。因此一亩田市场分析师杜鹃建议菜农，趁着目前辣椒价格保持在高位的时间点，及时拓宽市场销路，顺势出货。　　杜鹃：针对目前辣椒在全年中的全国供应趋势来看，菜农可以适当调整辣椒的上市时间，例如可将辣椒的生产种植期提前至上半年，在这个阶段，市场上辣椒的价格相对较高，也可帮助菜农们获得较高的收益，并预防因下半年供应热度较高而导致卖难现象产生。 作者： 2019/04/16 17:31
  • 羊肉价格下降 分析师：后期不会大跌 来源：央广网　　（记者韩晓）据中国乡村之声《三农中国》报道，随着天气变暖，近期，各地羊肉价格出现了明显下降。与此同时，羊肉也进入了销售淡季，销量也比前段时间减少了很多。从2018年冬季开始，羊肉价格一直处于高位态势，此次羊肉价格的回落是否意味着羊肉行情将会改变？2019年羊肉价格还能继续保持之前的高价吗？　　记者走访北京的市场发现，除了质量较好的羊肉还能卖到每斤33元以上，其它品质的羊肉价格基本已经回落到每斤30元左右。　　农业农村部监测的数据显示，上周，全国羊肉平均价格为每公斤68.6元，比前一周下降0.3%。相比而言，南方地区羊肉价格的跌幅更为明显，上海、浙江、福建等非主产省份的羊肉价格比前一周下降0.62%。　　安徽合肥百大周谷堆农产品市场分析师王萍：我们市场的羊肉基本上来自安徽北方，春节以后基本上就进入羊肉销售淡季，价格与节前相比也呈现出明显下跌的趋势，节前品质好的羊肉批发价能达到34～35元/斤，目前羊肉的批发价已经回落到30元/斤左右，跌幅比较明显的。　　除了价格下跌以外，近期，各地的羊肉销量也出现明显下降。因为羊肉燥热的特性，每年的春秋两季都是羊肉的消费淡季。随着天气逐渐转热，消费者对于羊肉的需求量出现了严重缩水。而这也是近期羊肉价格下跌的主要原因。　　王萍：主要原因是进入淡季，市场上对羊肉的需求量减少，带动价格下跌。羊肉在我们市场交易高峰期的时候，日均成交量可达30吨以上，进入销售淡季，日均成交量只有10吨左右。　　但是，与去年同期相比，目前各地的羊肉价格依然处于高位，同比仍然上涨12%。除此以外，刚刚过去的清明小长假，也让北上广等一线城市的羊肉价格又一次出现了小幅上涨。　　北京水屯市场分析师师清才：春节之前羊肉价格基本上保持在每公斤66元左右，过完春节以后，羊肉价格出现了小幅走低的趋势，从每公斤66元回落至每公斤60元，销量也有所减少。但清明节前后羊肉价格又出现了小幅抬头，现在每公斤62元左右。　　分析师师清才表示，虽然近两天羊肉价格的小幅回弹，只是假期效应影响，但从长期来看，羊肉价格高位运行的态势应该不会有太大改变，也就是说，后期羊肉价格不会出现大幅回落。　　师清才：受去年羊肉价格高位运行的影响，近期养殖户的补栏积极性有所提高，近期猪肉价格有所抬头，再加上非洲猪瘟疫情的影响，后期猪肉的供应量以及消费量会有所下降，这可能会导致其它的肉类产品销量有所提升，所以，后期羊肉价格继续回落的可能性不大，还有可能会出现小幅上升。　　2018年下半年开始，羊肉的行情确实鼓舞了不少养殖户的信心，很多养殖户猜测，2019年，羊肉行情会不会还和去年一样取得突破。对此，分析师师清才表示，虽然后期羊肉价格不会大降，但这也不意味着羊肉价格将会回到年前水平。　　师清才：因为近几年羊肉价格都处在高位运行的状态，肉羊的供应还是比较充足的。价格运行也将在企稳的基础上，伴随着微幅的波动。今年后半年价格可能会低于去年后半年，因为去年后半年价格确实涨得很厉害。 作者： 2019/04/12 10:48
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