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新生仔猪5天出现运动障碍，共济失调，发展至角弓反张，后肢麻痹呈犬坐姿势

西红柿病害

鸡蛋售卖

燕麦的田间管理和收获贮藏

饮食健康
冬天最经济的养生:吃根菜　　“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，这就是中医所说的“人以天地之气生，四时之法成”。中医养生讲究顺应四时阴阳，人与自然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。 “冬藏”以蓄积能量，而根部是植物储存能量最多的部位。以下几种“根菜”绝不能错过。　　萝卜　　《本草纲目》中记载萝卜有“消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒”之功效，长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。　　萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。然而，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以萝卜最好带皮吃。　　萝卜虽好，但吃时也有宜忌。由于萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃。　　山药　　《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，它不热不燥，性味平和，适合各种体质的人。其中山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。　　营养专家提醒，山药中的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，可吸水膨胀80～100倍，吃了以后在胃中体积变大，容易产生饱腹感。所以，食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，适当减少主食的摄入量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。　　莲藉　　藕在《本草纲目》中被称为“灵根”。吃新鲜莲藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，其还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。　　从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压患者食用。由于莲藕中含有较多的铁，对于血气不足的人群来说非常合适。　　专家提醒，藕是十分凉性的食物，如果是脾胃比较寒凉，平时容易腹泻、胃痛、消化不良的人，最好不要吃藕。另外，有痛经的女性，也尽量少吃藕。如果平时爱吃藕，那么可以选择将藕做熟吃，和一些比较温性的食物一起煮汤，但不建议过量食用。作者：本站编辑来源：巴彦淖尔日报社新媒体中心作者： 2018/02/06 15:33
去除老年斑试试食疗方　　很多中老年人由于平时不注重食疗养生，再加上生活压力大，体表会出现许多老年斑，并伴有便秘。这其实是体内自由基作用的结果。俗话说“预防胜于治疗”，那么生活中怎么吃才能够延缓老年斑的生长？下面介绍三种食疗方法：　　红糖润肤茶　　红糖中含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸、苹果酸、柠檬酸等物质，是合成人体蛋白质，支持新陈代谢必不可少的基础物质。多吃红糖不仅可使皮肤光滑，还可促进皮肤的新陈代谢。如果想要改变灰黄的脸色，建议你来尝试一下红糖润肤茶。　　制作方法：取绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会恢复光泽。　　注意事项：此茶效果虽好，但糖尿病患者需慎用。因为该饮料含糖较多，可致糖尿病患者加重病情。　　生姜蜂蜜茶　　人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤会引起“锈斑”。而生姜正是除“锈”高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素对付自由基的作用很强。生姜的抗氧化能力赛过维生素E。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行；而蜂蜜具有补中润燥、缓急解毒的作用，可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行。　　现代医学研究也表明，蜂蜜中含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。长期坚持服用生姜蜂蜜茶，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。　　制作方法：取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，待水温冷却到60℃以下时，加入10～15克蜂蜜搅匀饮用。　　注意事项：生姜具有发散作用，年老体弱、喉痛、喉干、大便干燥、肝功能不全者不宜食用。　　猪皮冻　　猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，因为是冷却后食用，所以叫作猪皮冻。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、肌腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，其在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态。多食猪皮冻可防止衰老，减少老年斑形成。　　制作方法：将除了毛的猪皮入锅，放入适当的花椒、大料、香叶、桂皮、肉豆蔻、沙參、丁香、食盐、料酒、清水，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量。冷却后猪皮和汤就会凝固在一起。蘸上调料，即可食用。　　注意事项：高血脂患者慎用。作者：本站编辑来源：巴彦淖尔日报社新媒体中心作者： 2018/02/05 10:54
白萝卜加一物一起炖: 提高免疫力、防癌抗癌俗话说：“萝卜上市，药店关门。”萝卜富含各种维生素，还能提高人体免疫力，但如果它配合另外一种食材一种炖的话，那么更是具有防癌抗癌、提高免疫力的作用，还可缓解化疗副作用。红烧松伞菌白萝卜【材料】白萝卜1根、松伞菌10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。【步骤】1、把干松伞菌，先把它泡发，前期多换几次清水把松伞菌伞盖里的泥沙洗净。2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。3、把白萝卜块儿和泡好的松伞菌连同泡松伞菌的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。4、添加适量盐，不宜过多;再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。松伞菌的功效1、预防癌症据研究表明：被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为 1.30g/100g ，而松伞菌多糖的含量高达6.55g/100g ，其多糖含量为灵芝的 5 倍。更为独特的是，松伞菌含有一种能快速提高免疫力的β(1-6 ) -D- 葡聚糖结构，这是灵芝所没有的。同时，松伞菌含有β -D- 葡聚糖，这种奇特的抗肿瘤活性物质，可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。2、提高免疫力免疫力低的人经常会有感冒发烧、肠胃差、失眠多梦、消化不良、腰酸背痛、体虚多病、尿频、便秘、性功能减退等症状，但经常食用松伞菌可提高免疫力。3、缓解化疗副作用化疗掉头发、恶心、胃口差、口腔炎、腹泻、皮疹、脱发、末梢神经炎、神经反射消失，麻痹性肠梗阻以及肾脏毒性等，吃点松伞菌可以缓解。作者： 2018/02/05 10:18
五种食物护肠胃　　聚餐、逛街、出差时，肠胃不适经常成为困扰大家的问题。5种食物帮助大家远离肠胃不适。　　香蕉香蕉既有助于消化，还不刺激肠胃。不仅如此，呕吐或腹泻时，体内可能发生电解质失衡，吃点富含电解质的香蕉是不错的选择。　　生姜生姜里的姜辣素有助于增强血液循环、刺激胃液分泌，促进消化，健胃，增加食欲，缓解腹痛。肠胃不适建议喝些生姜茶，薄荷茶也是不错的选择，可以缓解腹痛和肠胃痉挛。　　益生菌活性益生菌能保护肠道黏膜，抑制有害菌，有助于保持肠道内菌群平衡和营养消化吸收。建议平时多喝些酸奶。　　全谷物糙米、小麦等全谷物含有大量膳食纤维，有助于消化。不过，小麦中含有麸质，麸质过敏人群应避免摄入。　　水水能帮助食物在肠道内流动、促消化，但大部分人饮水量不足。成年人每天的饮水量应达到 1500—1700 毫升，大约7杯水。作者：本站编辑来源：巴彦淖尔日报社新媒体中心作者： 2018/02/01 10:17
吃货福音！这些食物可预防99%的癌来源：科普中国微平台　　本文审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后　　最近，一篇名为“这个东西连皮吃，可防99%的癌，才2元一斤”的视频刷爆朋友圈。视频中列举了4类“抗癌明星食材”：红薯、番茄、大蒜和洋葱、十字花科植物。　　　　那么，这些食物是否真的如传说般神奇？又该如何食用才能发挥功效？今天，就带大家一探究竟。　　红薯　　观点认为：　　红薯抑制癌细胞的比例在90%以上，可以杀伤身体内的肿瘤细胞，保护正常细胞。我们通常拨皮时扔掉的部分抗癌防癌效果最好，建议：洗干净连皮一起吃。　　　　事实：　　早有研究表明食用红薯能够降低乳腺癌、结直肠癌、胆囊癌和肾癌的风险，红薯可谓是家喻户晓的“抗癌明星”。红薯中富含多酚、维生素A、维生素C、叶酸、微量元素硒等物质，都有抗癌的作用。　　　　但红薯食用不当会出现反效果，应注意：　　1. 不能带皮吃　　红薯皮含有较多的生物碱，虽然部分生物碱也能抑制肿瘤细胞生长，但食用过多容易刺激胃肠。尤其是长有黑斑的红薯，已被黑斑菌感染，容易引起中毒。　　2. 切忌过量　　红薯易产气，含糖量高，过量食用会导致腹胀、胃酸分泌过多，因此即使红薯好吃又抗癌也不建议多吃，尤其是肠胃功能较弱的人。　　番茄　　观点认为：　　番茄含有丰富的番茄红素、β-胡萝卜素、维生素C，都是较强的抗氧化剂，能有效预防乳腺癌。　　　　事实：　　番茄红素可预防前列腺癌、乳腺癌等。番茄红素是目前植物中发现的最强抗氧化剂之一，能够有效地清除自由基，美国哈佛大学研究发现常吃番茄的人比不常吃番茄的人，患前列腺癌的机会减少了45%。　　　　番茄红素是一种脂溶性物质，烹饪的过程中更易于番茄红素的溶解，从而提高其吸收率，因此更建议熟食番茄。　　蒜、洋葱　　观点认为：　　大蒜中的蒜素能够杀灭胃中的有害细菌，从而预防胃癌，因此吃饭时宜多吃生蒜。　　　　事实：　　蒜素能够阻断致癌物质的产生，抑制肿瘤细胞增殖，有预防胃癌的作用。　　　　但食用大蒜应注意最好将蒜瓣捣碎，在空气中放置数分钟，使大蒜中的蒜氨酸和蒜酶充分混合，生成蒜素。此外，肠胃功能弱的人应注意控制食用量，每日不要超过一瓣。　　十字花科植物　　观点认为：　　十字花科植物（西兰花、甘蓝、萝卜等）中多含萝卜硫素，能够预防胰腺癌。　　　　事实：　　萝卜硫素只是众多具有抗癌活性作用的异硫氰酸酯衍生物中的一种，早在1992年科学家就发现萝卜硫素能够降低老鼠胸部肿瘤的形成，抑制致癌物质的活动。　　　　还有哪些抗癌食物？　　　　图为世界癌症研究基金会发布的抗癌食物金字塔结构图，建议每天食用金字塔中3~5种食物，以增加机体的抗癌能力。　　　　众多研究表明，这些抗癌食材的确有抑制癌细胞生长的功效，在日常膳食中适当多吃这几类食物能够提高机体免疫力。然而食物中的抗癌成分是有限的，因此不可过度迷信食物抗癌。养成良好的作息习惯，坚持运动，保持心情愉悦，癌症自会躲着走。责任编辑：王超作者： 2018/01/26 15:35
这样喝牛奶等于“白喝” 　　作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分。其实，喝牛奶也是个技术活儿，不同人群各有讲究，喝不对会让营养大打折扣。牛奶并不是越浓越有营养　　灭菌和均质过的牛奶看起来较稀，但它的营养价值一点也不比看起来粘稠的牛奶低。这是因为均质牛奶中的脂肪球在加工过程中被进一步粉碎，脂肪充分溶解到蛋白质和水中，不易吸附在装牛奶的袋子和盖子上。那些有一层黄油的牛奶是因为脂肪含量多，这样的牛奶难以被人体充分吸收。　　有的牛奶生产厂家利用人们的误解，在牛奶中添加增稠剂蒙骗消费者。　　牛奶你喝对了吗错误一：牛奶当水喝　　全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，还含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的因素之一。　　建议：成人每天喝200~300ml（一杯左右）比较合适。错误二：牛奶加鸡蛋是最好的早餐　　二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，会导致你在上午昏昏欲睡。　　建议：应搭配面包、果蔬或者是麦片粥。错误三：空腹喝牛奶　　空腹时，胃液浓度过高。此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。　　建议：最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物。错误四：包装牛奶煮沸加热　　生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使其营养价值大打折扣。　　不同人群的喝牛奶指南健康成人儿童喝全脂牛奶　　全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，且含有天然钙质，有利于人体对钙的吸收。　　中老年人喝强化维生素AD奶　　中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量饮用。　　市场上有不少加了乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。最好选择标明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶。高血脂和减肥者喝低脂奶　　这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择。来源：巴彦淖尔日报社新媒体中心作者： 2018/01/25 10:40
吃香喝辣的禁忌　许多人喜欢去吃自助餐，主食吃完后再来甜品，有时候吃完火锅马上来几球冰淇淋，似乎不这样吃不够本。肠胃弱的人冷热交替食用，不是胃痛就是拉肚子，吃香喝辣时到底有哪些禁忌？　　食物有寒性热性之分，吃寒性食物会使胃寒，吃热性食物会使胃热，寒热食物混食让胃忽冷忽热，是会伤胃的。一般人夏天在炎热的户外忽然进入空调很强的室内，都难免会发生头痛等不舒服的症况，更何况是胃肠，要保护胃，就不要让它忽冷忽热。　　高油脂及油炸食物营养不高，却容易令人发胖。对于饮食油腻、营养过剩的肥胖人群，中医认为他们通常骨质柔弱、脂肪肥厚，属于外强中干型，虽然很有“分量”，但是只要周遭有人感冒，就非常容易被传染。西医研究指出，肥胖会导致免疫力下降，也与多种癌症发生有关。　　少量吃辣，可以帮助血管扩张，促进循环以及增加新陈代谢，但过度吃辣则会伤身。中医认为“辛多伤肝”，辛辣在五行中是补肺食物，但肺旺会伤肝，肝开窍于目，所以又有“辛伤目”之说，吃辣会使结膜炎、干眼症等的症状恶化。又“肝主筋，其华在爪（指甲）”，因此“多食辛，则筋急而爪枯”，吃太辣会导致指甲干枯。　　很多年轻女性四肢纤细却有小腹凸出的问题，仔细询问都喜欢喝冷饮。喝冷饮会使脏腑受寒，为了保护这些内脏器尤其是子宫，身体的脂肪组纤会重新分布，因此容易造成下腹部肥胖。　　吃太多冰冷以及寒性食物，会造成女性月经期的不适，痛经加重、血块量多、血量减少等症状，所以女性在月经前一周应该少吃冰冷食物。　　自助餐的健康进食顺序：汤、蔬菜、鱼虾类、米面类、肉禽、水果。作者：本站编辑来源：本站原创作者： 2018/01/23 10:33
糖尿病人一个小动作，停掉18个单位胰岛素，血糖5.5，大家都惊了很多糖尿病友一提到打胰岛素就非常抵触，在大家普遍认知中，胰岛素一旦打上，就很难停下来。甚至很多糖尿病患者还面临胰岛素越打越多的困境。但奇怪的是，很多医生对早期糖尿病做治疗的时候，往往还会建议患者上来就用胰岛素，而这类患者用了胰岛素后，恢复状况又着实让人意外…….45岁的山西患者老白，2016年秋天，突然开始持续耳鸣，他以为上火了，吃了不少清火药，可是症状丝毫没有减轻，甚至越来越严重，去耳鼻喉科也没有查出什么问题，医生建议他挂内分泌科查查血糖，结果让他很吃惊，自己的空腹血糖12点多，餐后更是达到了18点多，医生说他的耳鸣是糖尿病带来的并发症状。老白赶忙问医生自己这情况是不是要吃降糖药，可医生竟然建议他打胰岛素。他表示很难接受，总听说吃降糖药不管事才打胰岛素的，自己这刚得糖尿病的，为什么就要打胰岛素呢？医生解释说：为老白做胰岛功能检测的时候，发现他的胰岛受损并不严重，只要适当休养就能恢复正常分泌胰岛素功能。给他外援补充胰岛素就是希望能减轻他自身胰岛负担，让胰岛有机会休养生息，尽快恢复自主降糖功能。在医生的说服下，老白接受了胰岛素治疗，3个月后，老白胰岛恢复了正常功能，即使停掉了原来注射的18个单位的胰岛素，血糖仍旧能够维持在6以下，医生告诉老白，他的糖尿病已经进入了临床缓解期，也就是大家总说的“蜜月期”。只要老白以后能严格控制饮食，坚持运动，保持健康生活方式就能长期保持血糖平稳，不吃药。其实，老白的治疗方案和目前国际比较流行的物理控糖方法很像，物理控糖就是通过在人体小肠控制食物转化血糖的速度，来抑制血糖升高，目的就是让胰岛得到充分修养，缓慢恢复功能。而物理控糖的方法也很多，其中一种就是通过从食物中大量摄取纤维素来实现。例如玉米芯，高粱米，荞麦、燕麦中都含有丰富的纤维素，经常吃就能起到抑制血糖升高的效果。爱吃粗粮、饮食清淡的糖尿病人血糖控制的普遍比较理想就是这个道理。所以这里我们也建议，糖尿病友们一定要学会正确饮食，你一个不经意的小动作和习惯，对病情的康复就可能有极大的帮助。作者： 2018/01/22 09:32
厨房竟藏着这么多"良药"！薏米粥祛老年斑、生姜减轻关节疼痛中医常说“药食同源”，指的是许多药物和食物之间并无明显边界。很多食物都可以入药，我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以帮我们愈疾防病。小编为大家总结了一下，看看哪些食物可以起到药用，让疾病远离你。常吃生姜，减轻关节肌肉疼痛美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士：研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现，生姜提取物可缓解膝关节炎，因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现，生姜具有天然镇痛抗炎作用，可缓解运动后肌肉酸痛。肉桂煮水泡脚，暖肾缩尿广东省中医院副院长张忠德教授：小便多、耐寒力差、手脚冰冷、乏力的人群，中医讲这是肾气不足的表现。白露勿露身，早晚要叮咛。寒从脚起。建议此类人群，在白露节气，应坚持每天晚上睡前1小时，用肉桂5克煮水，将水温调至45℃左右后泡脚，水要没过脚踝，时间在15分钟—30分钟。泡到身体微微发热为宜，泡脚的同时搓一搓耳朵和腰部，以发热为度。肉桂有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效，热水泡脚可以促进血液循环，增进药物吸收。常喝薏米粥，祛除老年斑哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献：老年斑是细胞功能衰退的表现。中医认为，薏米性凉、味甘，具有清热、利湿、排毒的功效。薏米中所含的薏仁酯、亚油酸甲酯等成分，还能促进皮肤细胞的新陈代谢，减少脂褐质的形成，从而减少和消除老年斑。每天吃50克左右的薏米，不仅有助祛斑、去死皮，坚持吃几个月，还可能会让皮肤上的小瘊子萎缩，使皮肤看起来更加光滑。除了用薏米煮粥，还可以冲薏米粉喝，或在喝别的粥时，加一勺薏米粉食用。薏米粉还可外用，方法是每次取30克，用蛋清调成糊状，涂于脸上，敷15分钟后用温水清洗即可。这样也能有效预防和减少老年斑。芡实是“水中人参” ，利于益肾固精北京航天中心医院中医科副主任医师张昶：芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，颜色白如莲子，细如珍珠，被誉为“水中人参”，古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，除此之外，它还有许多保健和医疗功效。芡实性甘、涩，平。归脾、肾经。主治益肾固精，健脾止泻，除湿止带。适用于遗精，滑精，以及脾虚久泻，带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。花椒盐热敷，缓解滑膜炎全国中医养生专家刘维忠主任：经临床应用，用花椒盐热敷，缓解滑膜炎的效果较好。推荐验方：将花椒与大粒盐按照1:1比例装入纯棉布袋中，制成花椒盐袋，也可以加入少量红花和艾叶，将花椒盐袋表面淋湿，放入微波炉中加热4分钟后，直接敷于滑膜炎疼痛的关节处。每次30分钟，早、晚各1次，注意避免烫伤皮肤。此外，关节积水期间尽量不要劳累，减少抽液频次，否则容易刺激滑膜下结缔组织增生，加速组织老化。来源：人民网-人民健康网 (责编：许晓华、权娟) 作者： 2018/01/17 17:32
买酱油时看清这几个字眼摘要: “酿造”优于“配制”　　如今，酱油的品种越来越多，价格更是从两三块一袋到二三十一瓶不等。不懂行的消费者，只能买贵点儿的图个心安。今天，权威专家教你通过酱油瓶上的几个字眼，挑出适合自己的酱油。　　买酱油看清5个字眼　　按照国家标准，酱油产品需在标签上注明是“酿造”还是“配制”酱油。前者是用大豆加工品为原料经发酵制成，含有氨基酸、钾、维生素B1、维生素B2等营养成分；后者是用“水解蛋白液”调味后制成，有时也混入一些酿造酱油，这种制作方法速度快，成本低，但是所生产的酱油品质差，营养低，而且可能含有微量的毒性物质“三氯丙醇”。　　“佐餐”比“烹饪”卫生　　我国国家标准规定：成品酱油的标签上必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。佐餐酱油是供人们直接入口食用的，比如蘸食、凉拌等。其卫生质量要求很高，按国家卫生标准要求，其菌落总数要小于或等于30000个/毫升。即使生吃，也不会危害健康。烹饪酱油适合炖、煮、炒等热菜加工。如果将烹饪酱油用于凉拌菜、饺子蘸料等生吃，则可能由于食用过多致病菌而导致腹泻或其他胃肠疾病。　　“小麦”比“麸皮”香气浓　　酱油主要是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的，大豆和豆粕(脱脂大豆)是常用的蛋白质原料，小麦和麸皮(小麦的外皮)是常用的淀粉原料。一般来说，无论是用大豆还是豆粕，对酱油的品质影响不是很大(大豆略好于豆粕)。但和麸皮相比，小麦中糖类物质更加丰富，因此在后期发酵中香气更加浓郁，味道也更醇厚。因为使用麸皮会节省成本，所以很多酱油是以此为原料酿造的，消费者在选择时要仔细看配料表，尽量选择配料为大豆和小麦的产品。　　“高盐稀态”优于“低盐固态”　　低盐固态的发酵温度较高，制作周期较短，这样的发酵方式可以加速酱油的生产，提高产量，也是目前国内大多数酱油厂家采用的方式。高盐稀态发酵的温度相对较低，发酵时间较长，产量也相对较低。但这种方法可以使原料得到充分发酵，合成更多的香味物质，酿造出来的酱油味道更加香醇，营养物质也更加丰富。　　“氨基酸态氮”含量高的好　　酱油的核心品质取决于“氨基酸态氮”指标，这个数值越高，产品鲜味越浓、品质越好。合格酱油的氨基酸态氮含量不得低于0.4克/100毫升。需要注意的是，目前很多酱油产品都添加了味精和核苷酸类增鲜剂，因为味精属于氨基酸，所以这种产品的氨基酸态氮也特别高，消费者在选择时要注意。　　特殊人群这样选酱油　　慢性病患者和老年人选低盐酱油　　高血压、冠心病、全身浮肿等患者以及老人最好选择低盐酱油。其含盐量低于9克/100克，比普通酱油低20%以上，其鲜味成分和普通酱油差别不大。　　孕妇、贫血者　　选加铁酱油　　“加铁酱油”是按照国家标准和相关管理部门的要求加入了“EDTA铁钠”(乙二胺四乙酸铁钠)的优质酱油，其铁含量丰富，有助于防治缺铁性贫血，尤其适合孕妇、贫血患者或有贫血倾向的人。购买时一定要看有没有“强化食品专用标志”。　　3岁以下　　选婴幼儿酱油　　普通酱油一般都含有各种食品添加剂，而婴幼儿酱油选用的是有机原料，不含任何防腐剂、色素、增鲜剂。　　这种酱油采用的是减盐配方，比一般酱油的含盐量低25%左右，更适合3岁以下的宝宝。来源：巴彦淖尔日报社新媒体中心作者： 2018/01/17 10:37

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