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  • 人民网：产业扶贫 畜牧业大有可为 产业扶贫 畜牧业大有可为 人民网（来源：农产品市场周刊-中国农村网） 06-26 09:40 畜牧业作为农业的重要组成部分，是贫困地区尤其是深度贫困地区赖以生存和发展的基础产业，大力推进贫困地区发展现代畜牧业，是实施产业精准扶贫的有效途径。 在刚刚召开的第十七届(2019)中国畜牧业博览会暨2019中国国际畜牧业博览会上，中国畜牧业协会专门设立了精准扶贫展区，为来自贫困地区尤其是“三区三州”地区的21家参展企业免费提供展位,集中展示猪、禽、牛、羊、兔、鹿、驴、骆驼等扶贫产业，重点推广当地名优、特色畜禽产品，促进贸易对接。 畜牧业扶贫优势明显 产业扶贫是扶贫攻坚中的重要举措，且难度较大。畜牧业在我国农业农村经济发展中占有十分重要的地位，在实施产业扶贫中发挥着不可替代的作用。 畜牧业在助力产业扶贫方面具有明显优势。中国畜牧业协会秘书长何新天介绍，中国的贫困地区大部分集中在偏远山区、牧区，对发展绿色生态健康养殖，生产优质、绿色安全畜产品十分有利，更重要的是在贫困地区更便于构建种养结合、循环发展的新型农牧关系。同时，相比其他产业，畜牧业生产周期短、投入少、见效快，具有自身的产业优势，猪、禽及肉兔、肉鸽等产业可以实现当年投产，当年见效。其中龙头企业带动特色畜牧业发展是农户脱贫的关键保障。 此外，以往贫困地区畜牧业养殖规模小而散，生产组织化程度低，因远离城市，生产与市场脱节，难以形成生产规模和产业优势。而现代畜牧业是以标准化、规模化、信息化为基本特征，产业体系相对完备、生产体系相对先进、经营体系相对完善、产业链条长、与市场结合紧密，以现代畜牧业带动贫困地区经济发展，不仅能富民，还能强县，能变当地的资源优势为经济优势、市场优势和产业产品优势。 何新天告诉记者，畜牧产业扶贫重点要依托产业化龙头企业，激活贫困群体的内力，同时要创新发展模式。近年来畜牧业产业扶贫成效显著，其中畜牧产业化龙头企业发挥了重要作用。例如东阿阿胶集团在驴业产业带动方面作用突出，成效显著;德青源金鸡扶贫工程也取得了不俗的成绩;新希望集团创办了“1 1 1 N”的扶贫模式。他们用实践证明了畜牧产业在产业扶贫过程中做出的突出贡献。 “虽然今年扶贫展区的面积不是很大，但是参展企业的质量还是很高的，这些企业以优秀的扶贫模式和特色高质量的产品亮相扶贫展区，成为本届畜博会的一大亮点。”何新天介绍，这些参展企业或通过合作社或通过家庭牧场带动当地建档立卡的贫困户发展畜牧产业，带动贫困户实现精准脱贫。 旺源驼奶：托起农牧民增收致富梦 在精准扶贫展区内，旺源驼奶通过现场品尝、抽奖等方式成功吸引了现场观众的关注。驼奶，这个过去在市场上还不太常见的奶制品，近几年已经小有名气。这家来自新疆的企业不仅成功把驼奶推向全国，更带动当地贫困户增收致富。 据介绍，新疆旺源驼奶实业有限公司以自主研发技术为支撑，大力发展骆驼产业。从2007年建厂开始，该公司就把带动农牧民致富作为产业发展的重中之重，积极探索“龙头企业 养殖户”“专家顾问团技术服务 龙头企业金融扶持 代理商精准扶贫”的产业化发展方式，闯出了一条科技引领特色产业发展之路，带动阿勒泰、塔城、昌吉、乌鲁木齐、哈密五地州2257户农牧民养殖骆驼10.8万峰，2010年以来累计为农牧民发放驼奶、驼毛款4.2亿元。 多年来，新疆旺源驼奶实业有限公司始终把科技创新作为企业发展的生命力和动力源，加大研发资金投入，提高研发能力，致力打造高科技龙头企业，生产优质特色产品。该公司长期与内蒙古农业大学、中科院上海分院、上海交通大学、新疆大学等科研院校合作，成功研发驼乳制品生产加工工艺，其中驼乳的保鲜技术填补了国家乳品加工技术的空白，液态驼乳的保质期从以前不足7天延长到180天，成为世界首家具有知识产权的骆驼系列产品研发、生产企业。 青海西北骄：打造高原精品，带动农民致富 青海西北骄天然营养食品有限公司依托资源优势，打造高原精品。创建至今，公司主要生产加工“西北骄”牌藏牦牛肉干系列产品，以及冬虫夏草、雪莲花、藏红花、红景天、人参果、枸杞、鹿茸等青海特色土特产品。经过多年发展，“西北骄”牌藏牦牛肉系列产品已从建厂之初的3个品种发展到目前的8个大类、130余个不同品种及口味的产品。其中“西北骄”牌牦牛肉干采用微波烘干、杀菌等先进生产工艺，最大程度地保持了藏牦牛肉高蛋白、高能量、低脂肪、粗纤维的优良特性，并保留了产品地道的高原风味，肉质鲜嫩、品质纯正，受到广大消费者青睐。 据介绍，2017年以来，为进一步发挥龙头企业的带动作用，在泽库县政府的组织下，公司与18家生态畜牧业专业合作社合作，以高于市场价的价格签订牦牛、藏系羊的收购订单合同，直接带动18家专业合作社及1400多户贫困户增收致富，为促进当地贫困户脱贫起到积极推动作用。 青海西北骄天然营养食品有限公司有关负责人表示，今后公司将全面展开与专业合作社及贫困户的合作和帮扶，研发生产高端冷鲜肉及副产品，切实提高产品附加值，依托青海供销e家电商平台的线上优势，及公司设立于青海及“长三角”地区线下体验店的销售渠道，实现青海优质农畜产品在全国市场销售的大突破，在企业取得规模化发展的同时，充分发挥龙头企业的带动作用，使广大农牧户从中受益，为农牧民脱贫致富贡献最大力量，实现社会效益和经济效益双丰收。 杜美牧业：将自身发展与产业扶贫相结合，促进双赢 据了解，内蒙古杜美牧业生物科技有限公司(以下简称“杜美牧业”)在充分发挥技术、管理、培训等方面优势的同时，立足本地资源，积极引进国际优良肉羊品种，通过高新技术，培育出适应本地气候特点、高产多胎、生长速度快、肉质良好的“兴安盟肉羊”新品种。现已成为内蒙古地区拥有数量最多的澳洲白种羊场。 关于精准扶贫，杜美牧业相关负责人谢慧慧介绍，杜美牧业在掌握先进技术的同时，与扎旗扶贫办合作成立了“扎赉特旗脱贫致富肉羊养殖培训基地”，扎赉特旗杜美牧业精准扶贫采取“企业 合作社 农户”模式，合作共赢的利益联结机制，带领全盟农牧民养羊脱贫致富。 谢慧慧告诉记者，通过“兴安盟肉羊”新品种培育每年可为全盟农牧民增收10 15亿元。2015年开始公司通过“扎赉特旗肉羊养殖联合社”与各乡镇20家肉羊养殖合作社签约，联合繁育澳寒杂交羔羊，以高于市场价3元每斤回收，同时免费为养殖户(农户)提供优秀种公羊精液，带动农户316户。截至2017年12月，全盟共计扶贫带动农牧户857户，免费为养殖户提供优秀公羊精液，受配母羊15810只，改良肉羊突破20000只，改良后每只羔羊提高产肉量5 10公斤，以高于市场价2元每斤回收，使养殖户每只羔羊增收150 200元，让农牧民养殖收入更加有保障，并得到大幅提升。 此外，甘肃中天羊业股份有限公司经过十五年的探索与尝试，形成了以“前期技术培训，中期投种回收，后期加工销售”三步走的产业发展理念，带动贫困户脱贫致富;陕西黑萨牧业有限公司探索实践了“2 1 N N”的“黑萨模式”、重资产投资的“麟游模式”、轻资产投资的“长武模式”以及“渭南模式”等肉羊产业扶贫模式……每一家企业都通过自己的产业优势探索出适合自己的扶贫模式。 “贫困地区最终要实现稳定脱贫，关键还是要有产业支撑。有产业，才能兴一个地方的经济;有企业，才能强一个地区的经济。”何新天强调，企业在产业扶贫中起着至关重要的作用，一个地区只有企业起来了、产业起来了，当地人民才会有更多的就业机会，才会有更稳定的收入，才能真正实现长期稳定的脱贫。 作者： 2019/06/27 12:36
  • 农民日报：稳定生猪生产的首要工作，应是恢复养猪人的信心 非瘟之下，猪事逼人！老百姓不能没有猪肉吃，也不能吃不起猪肉！当下，让养殖户恢复养猪信心比给猪刷脸更重要。皮之不存，毛将焉附！圈舍空了，AI来了刷谁的脸？ 5月16日，全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会议在京召开。中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华表示，要充分调动养殖场户补栏积极性，大力发展规模化标准化养殖，切实解决养殖户不敢养、不想养和养不起等问题。要以落实省负总责和“菜篮子”市长负责制为核心，加快稳定和恢复生猪生产。 当前，以智能化为先锋的农牧业产业互联网转型的大幕已经拉开，积极拥抱已经到来的智能化时代是传统养猪业面临的新课题。在非洲猪瘟疫情依然严峻的形势下，近一段时间以来，人们关注的热点转移到了给猪刷脸的智能养猪模式。一些AI（人工智能）公司以防控非洲猪瘟为目的，推出了“集群式智能化楼房养猪”模式、“无人猪场”、“智能猪场”、“无人值守”、“爱猪盒子”、3D智能养猪应用和5G农牧应用等智能化养猪模式和平台，研发推出了一批养猪智能化应用设备，在升级养猪业、提质养猪业的口号声中引起行业关注和养猪者的兴趣。 由于非洲猪瘟病毒潜伏期长、传播途径多，传统生猪生产和消费方式不利于防控非洲猪瘟，一批AI科技公司抓住了猪场疫病防控中的痛点，在背后资本的助推下，大举进入养猪业；一些养猪场在谈“非”色变的情景下，选择通过智能化设施，提高生产管理水平，减少疫病传播途径也是不得已的选择。但是AI进军养猪业的背后，是无法改变的无数养殖户的惧养心理，即使生猪市场行情看好，观望、犹豫、心不甘是当前大多数养殖户最典型的心理。 疫情和仔猪价高导致养殖户不敢养、不想养、养不起，生猪产能明显下降。4月份生猪存栏和能繁母猪存栏同比降幅双双超过20%。据农业农村部对400个县定点监测，4月份生猪存栏环比下降2.9%，同比下降20.8%；能繁母猪存栏环比下降2.5%，同比下降22.3%。从不同区域来看，4月广东、江苏、河南和山东等省份，能繁母猪存栏同比降幅相对较大，个别省份降幅超过40%。同时，5月份第2周仔猪价格每公斤37.93元，连续14周上涨，涨幅达到75.8%。 “非瘟”之下，猪事逼人！老百姓不能没有猪肉吃，也不能吃不起猪肉！当下，让养殖户恢复养猪信心比给猪刷脸更重要。皮之不存，毛将焉附！圈舍空了，AI来了刷谁的脸？ 在农业农村部全力抓好非洲猪瘟疫情防控下，虽然形势严峻但局面可控，要抓住有利时机把养殖业的主攻方向放在增强养殖户的信心上，让以AI为首的黑科技进军养猪业的脚步稍微放慢些。 首先，加快落实稳定生猪生产发展的政策措施，引导养殖户主动积极养猪。要落实好生猪调出大县奖励、能繁母猪和育肥猪保险等政策资金，支持生猪养殖场户尽快恢复生产。采取对种猪场、地方猪保种场和规模猪场的临时性生产救助补贴政策，切实稳定生猪基础产能。银行业金融机构要为生猪养殖场户提供资金支持，地方财政要积极支持养猪业发展，有条件的地方可结合财力给予养猪场户必要的贷款贴息补助。 其次，加大疫病防控力度，切断非洲猪瘟传播途径，建立起有效防控线，让养殖户克服畏惧心理敢养猪。要按照《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2019年）》，严格规范处置新发疫情。严格按照检疫规程开展产地检疫，不得无正当理由不出具检疫证明。落实《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》，进一步细化便捷措施，优化程序，保障符合条件的种猪和仔猪调运，支持规模养殖场和屠宰场“点对点”生猪及产品调运，不得层层加码禁运限运。要加强实用技术培训，特别加大对种猪场和规模猪场的培训力度，切实提高养殖户的防疫能力。 第三，支持养殖户提高猪场的生物安全水平，增强自身免疫能力，让养殖户放心养猪。要支持养殖场户改善基础设施装备条件，落实粪污资源化利用政策，加大对粪污资源化利用机具购置的补贴力度，支持规模猪场建设完善环保设施装备。要鼓励和支持有条件的小农户稳步扩大规模，发展规模适度、生产集约、管理先进、效益明显的现代家庭牧场。对于超范围划定禁养区、随意扩大禁养限养范围等问题，要限期整改，不能一禁了之。加强实用技术推广应用，推广适合生猪生物安全防护、清洗消毒等实用技术。加大生猪良种推广力度，切实提高母猪繁殖率和仔猪成活率。在仔猪补栏或引种过程中，一定要做好非洲猪瘟病毒检测。 第四，营造良好的养猪舆论氛围，淡化养殖户谈“非”色变的心理。监测表明目前养殖户仔猪补栏积极性明显恢复，恐慌情绪有所缓解，但一些省份能繁母猪存栏同比降幅相对较大，今明两年猪肉供需平衡的压力比较大，特别是在实施非洲猪瘟分区防控的大背景下，要积极引导舆论，消除惧养心理，大力宣传防控非洲猪瘟的经验和做法，引导养殖户合理安排生产，控制补栏和养殖成本，合理补栏、适时出栏，防止盲目压栏和追涨，避免不必要的损失。 把养猪者的信心恢复起来，让圈里的猪哼哼起来，让养殖户敢养猪、想养猪、能养得起猪，是当前畜牧业工作的首要任务。只要圈里有了猪，才能AI（爱）得起猪，猪也高兴刷脸！ 作者： 2019/06/01 09:07
  • 农民日报：稳定生猪生产的首要工作，应是恢复养猪人的信心 非瘟之下，猪事逼人！老百姓不能没有猪肉吃，也不能吃不起猪肉！当下，让养殖户恢复养猪信心比给猪刷脸更重要。皮之不存，毛将焉附！圈舍空了，AI来了刷谁的脸？ 5月16日，全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会议在京召开。中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华表示，要充分调动养殖场户补栏积极性，大力发展规模化标准化养殖，切实解决养殖户不敢养、不想养和养不起等问题。要以落实省负总责和“菜篮子”市长负责制为核心，加快稳定和恢复生猪生产。 当前，以智能化为先锋的农牧业产业互联网转型的大幕已经拉开，积极拥抱已经到来的智能化时代是传统养猪业面临的新课题。在非洲猪瘟疫情依然严峻的形势下，近一段时间以来，人们关注的热点转移到了给猪刷脸的智能养猪模式。一些AI（人工智能）公司以防控非洲猪瘟为目的，推出了“集群式智能化楼房养猪”模式、“无人猪场”、“智能猪场”、“无人值守”、“爱猪盒子”、3D智能养猪应用和5G农牧应用等智能化养猪模式和平台，研发推出了一批养猪智能化应用设备，在升级养猪业、提质养猪业的口号声中引起行业关注和养猪者的兴趣。 由于非洲猪瘟病毒潜伏期长、传播途径多，传统生猪生产和消费方式不利于防控非洲猪瘟，一批AI科技公司抓住了猪场疫病防控中的痛点，在背后资本的助推下，大举进入养猪业；一些养猪场在谈“非”色变的情景下，选择通过智能化设施，提高生产管理水平，减少疫病传播途径也是不得已的选择。但是AI进军养猪业的背后，是无法改变的无数养殖户的惧养心理，即使生猪市场行情看好，观望、犹豫、心不甘是当前大多数养殖户最典型的心理。 疫情和仔猪价高导致养殖户不敢养、不想养、养不起，生猪产能明显下降。4月份生猪存栏和能繁母猪存栏同比降幅双双超过20%。据农业农村部对400个县定点监测，4月份生猪存栏环比下降2.9%，同比下降20.8%；能繁母猪存栏环比下降2.5%，同比下降22.3%。从不同区域来看，4月广东、江苏、河南和山东等省份，能繁母猪存栏同比降幅相对较大，个别省份降幅超过40%。同时，5月份第2周仔猪价格每公斤37.93元，连续14周上涨，涨幅达到75.8%。 “非瘟”之下，猪事逼人！老百姓不能没有猪肉吃，也不能吃不起猪肉！当下，让养殖户恢复养猪信心比给猪刷脸更重要。皮之不存，毛将焉附！圈舍空了，AI来了刷谁的脸？ 在农业农村部全力抓好非洲猪瘟疫情防控下，虽然形势严峻但局面可控，要抓住有利时机把养殖业的主攻方向放在增强养殖户的信心上，让以AI为首的黑科技进军养猪业的脚步稍微放慢些。 首先，加快落实稳定生猪生产发展的政策措施，引导养殖户主动积极养猪。要落实好生猪调出大县奖励、能繁母猪和育肥猪保险等政策资金，支持生猪养殖场户尽快恢复生产。采取对种猪场、地方猪保种场和规模猪场的临时性生产救助补贴政策，切实稳定生猪基础产能。银行业金融机构要为生猪养殖场户提供资金支持，地方财政要积极支持养猪业发展，有条件的地方可结合财力给予养猪场户必要的贷款贴息补助。 其次，加大疫病防控力度，切断非洲猪瘟传播途径，建立起有效防控线，让养殖户克服畏惧心理敢养猪。要按照《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2019年）》，严格规范处置新发疫情。严格按照检疫规程开展产地检疫，不得无正当理由不出具检疫证明。落实《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》，进一步细化便捷措施，优化程序，保障符合条件的种猪和仔猪调运，支持规模养殖场和屠宰场“点对点”生猪及产品调运，不得层层加码禁运限运。要加强实用技术培训，特别加大对种猪场和规模猪场的培训力度，切实提高养殖户的防疫能力。 第三，支持养殖户提高猪场的生物安全水平，增强自身免疫能力，让养殖户放心养猪。要支持养殖场户改善基础设施装备条件，落实粪污资源化利用政策，加大对粪污资源化利用机具购置的补贴力度，支持规模猪场建设完善环保设施装备。要鼓励和支持有条件的小农户稳步扩大规模，发展规模适度、生产集约、管理先进、效益明显的现代家庭牧场。对于超范围划定禁养区、随意扩大禁养限养范围等问题，要限期整改，不能一禁了之。加强实用技术推广应用，推广适合生猪生物安全防护、清洗消毒等实用技术。加大生猪良种推广力度，切实提高母猪繁殖率和仔猪成活率。在仔猪补栏或引种过程中，一定要做好非洲猪瘟病毒检测。 第四，营造良好的养猪舆论氛围，淡化养殖户谈“非”色变的心理。监测表明目前养殖户仔猪补栏积极性明显恢复，恐慌情绪有所缓解，但一些省份能繁母猪存栏同比降幅相对较大，今明两年猪肉供需平衡的压力比较大，特别是在实施非洲猪瘟分区防控的大背景下，要积极引导舆论，消除惧养心理，大力宣传防控非洲猪瘟的经验和做法，引导养殖户合理安排生产，控制补栏和养殖成本，合理补栏、适时出栏，防止盲目压栏和追涨，避免不必要的损失。 把养猪者的信心恢复起来，让圈里的猪哼哼起来，让养殖户敢养猪、想养猪、能养得起猪，是当前畜牧业工作的首要任务。只要圈里有了猪，才能AI（爱）得起猪，猪也高兴刷脸！ 作者： 2019/05/31 08:40
  • 继非瘟入侵我国后，又一非洲物种侵入我国，这次影响的将是农业                                 相信所有养猪人都不会忘记的一个日期就是2018年8月3日，因为就在这一天我们知道了此前国内没有的猪病——非洲猪瘟已经传入了我国，自此也拉开了我们同非洲猪瘟相斗争的序幕。暂时来看我们是失败的。虽然每一起新发的非瘟疫情都被成功控制住了，可是我国仍有30个省份相继被非洲猪瘟病毒所“攻破”。 非洲猪瘟侵入我国之后给我国的生猪养殖行业造成了巨大的影响，据农业农村部畜牧兽医局统计的数据可以看出来，我国的生猪存栏和能繁母猪存栏是逐月下降的，而最新的4月存栏数据显示4月“两猪”（生猪和能繁母猪）的存栏量相比去年同期下降幅度均达到了20%以上。因为非洲猪瘟的存在，农业农村部有关专家不止一次得提示着农民朋友，下半年的生猪价格要上涨，而且涨幅很大，预测2019年下半年猪肉价格将上涨70%，甚至有可能在第四季度生猪价格突破2016年的最高值，而最近又有言论表示2019年的生猪价格将可能达到25元/公斤。暂不说这些数据的准确性，但是可以很明显得说明我国发生非瘟后生猪养殖业受到了巨大的影响，更严重的时这种影响将在未来的几年、十几年甚至几十年存在于我们国家。 而继非瘟侵入我国，给我国的养猪行业造成巨大影响之后，又一非洲物种传入我国，这次影响的是农业！近日，据央视新闻媒体报道，我国广东省河源市发现了另一非洲物种——草地贪夜蛾，其实早在2019年1月在我国的云南地区就已经发现了草地贪夜蛾的踪影。 若草地贪夜蛾未得到及时有效的控制将类似于非洲猪瘟给养猪业的重创一样重创我国的农业，因为草地贪夜蛾一旦形成灾害，将至少给农作物带来20%的损失，严重时甚至会绝收。而草原贪夜蛾又十分得不“挑食”，对入水稻、玉米、高粱等80多种农作物都有害。目前从央视报道中可以发现草原贪夜蛾在我国的传播速度非常快，最新数据显示目前我国的云南、广西、贵州、广东、湖南、海南、福建、浙江、湖北、四川、江西、重庆、河南地区的共200多个县出现了虫情。 为何草原贪夜蛾传播这么快？ 1）能吃。草地贪夜蛾的食量非常大，而且以群体作战，暴食导致粮食作物被严重破坏； 2）能生。据统计一只雌性的草地贪夜蛾一生可产卵1000粒左右，而从卵到可再次繁殖的成虫也仅需2-3周的时间，繁殖速度特别快。 3）能飞。虽然看起来是小蛾子，可是飞行能力很强，一晚上的飞行距离为100公里，在破坏一片庄稼地之后可迅速转战下一片地。 4）暂未有效药物。因为这种幺蛾子在我国发现时间比较短，暂还没有登记防控草地贪夜蛾的农药，希望科学家可以早日筛选出可有效杀死这种害虫的农药。 面对草原贪夜蛾的入侵农民朋友应该怎么办？ 虽然目前暂未公布有效的药物，但是中国工程院的专家已经明确表态害虫在技术上时可防可控的，因为我们有以前应对蝗虫、棉铃虫等同样可远距离迁徙害虫的防控经验，相信在重大病虫害的监测预警和控制系统下，是可以将害虫控制在一个相对较低的浓度，让其无法形成灾害。 另外据专家分析，虽然目前该害虫主要危害的是我国的南方地区，但随着季节将有可能向我国的中部和北部蔓延，预计6月会到黄淮地区，7月到达东北地区，所以笔者提醒农民朋友一定要注意关注草地贪夜蛾的防控情况，一旦公布有合适的药物可以防控就需要抓紧做好防护措施，以免不必要的损失。                             作者： 2019/05/28 09:40
  • 贸易之争：我国大量取消美国猪肉订单 加拿大加大对华猪肉出口                                 美国农业部16日公布的数据显示，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。中国是全球最大商品进口国，同时也是美国猪肉出口的第三大市场。 中国取消63亿美元订单 5月17日报道，中国在上周取消了3247吨的美国猪肉进口订单。这些订单总价值达63亿美元(约合人民币435亿元)，是中国在近一年以来最大规模的订单取消。 另据美国农业部的数据，中国在今年2月28日当周，取消了53吨的美国猪肉订单，3月21日当周取消了999吨，4月18日当周取消了214吨订单。也就是说，从今年年初至今，中国总共取消了4513吨的美国猪肉订单。 要知道，中国已经是猪肉净进口国，并且，猪肉进口来源主要是欧美发达国家。数据显示，去年，德国向中国出口了22.8万吨猪肉，是中国最大的猪肉进口国。西班牙、加拿大、巴西和美国分别以22万吨、16万吨、15万吨和8.6万吨的出口量位列第二至五位。 虽然美国是中国的第五大猪肉来源国，但中国却是美国第二大猪肉出口市场。所以，抓住中国市场对美国猪肉至关重要。 中国的猪肉消费量达到5590万吨 另外，中国的猪肉消费量是全球最多的。 数据显示，2018年全年，中国猪肉产品进口总量约215.5万吨，同比下降7.3%。其中，冷鲜冻猪肉进口119.3万吨，猪杂碎进口96.1万吨，加工猪肉进口量596吨。同期，中国出口的猪肉产品总量为29.5万吨，同比下降2.44%。 如此一来，2018年中国总的猪肉消费量就约为5590万吨。按照人口总量为13.95亿来计算，2018年中国人均消费的猪肉约为40kg(约为80斤)。 看起来中国的猪肉消费量在下降，但中国依旧是全球最大的猪肉消费国。就拿2017年的数据来说，该年全球的猪肉消费量为11058.8万吨，而中国的猪肉产量为5299万吨，加上进口的大约5400万吨，全球占比高达48.83%。 而中国正在逐渐取消美国猪肉进口订单，是不是说明美国正在失去中国这个5500万吨的猪肉消费量大市场呢? 美国其他农产品对华出口骤降 其实不仅仅是猪肉，美国的其他农产品对华出口情况也好不到哪儿去。 中国也是美国最大的大豆进口国，不过，从去年开始，中国就减少了美豆进口。仅2018年1月至8月，美国对中国出口的大豆就较同期减少了361万吨，减幅达31.7%。而今年第一季度，美国销往中国的大豆约为483.33万吨，与去年同期相比下降了23.9%。 由于销量不佳，导致美国大豆库存不断上升，成本提高，由此导致美农损失近百亿美元，有部分农场主甚至已经破产。 另外，美国的棉花对华出口状况也不容乐观。据美国去年数据显示，美国对华出口的棉花在2018/2019销售年度前两个月锐减50%。而中国去年停止进口的美国土豆，目前还未恢复进口。 在此次取消美国猪肉进口订单的同时，中国把目光投向了广阔的国际市场。 加拿大进口美国猪肉 加大对华猪肉出口 彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品生产商“朝圣至尊”公司的首席执行官杰森·佩恩本周在纽约召开的一场会议上的发言称，“(猪肉的)出口需求发生了变化”。他说：“运往加拿大——而不是运往墨西哥——以取代运往中国的加拿大猪肉的美国猪肉增加了。” 加拿大统计局的数据显示，今年3月，加拿大向中国出口了33456吨猪肉，而去年同期为18628吨。与此同时，加拿大从美国进口的猪肉增加了41%。                             作者： 2019/05/28 09:40
  • 越南一天2121起非瘟，香港首例非瘟赔偿3000元，我国宁夏、四川各增加一例疫情 越南三个月以来已发生2332起非洲猪瘟疫情 据报道，越南总人口约9500万人，猪肉占越南肉类消费总量的3/4，3000万头养殖猪大部分都在越南国内宰杀和食用。 　　 越南首例非洲猪瘟疫情发生在2019年2月20日，新华社河内消息，越南农业与农村发展部兽医局局长范文东2月19日说，越南北部的兴安省和太平省已出现非洲猪瘟疫情。 　　 据“中央社”报道，近月来，非洲猪瘟疫情在越南迅速蔓延。当地时间5月13日，越南政府表示，迄今已扑杀超过120万头感染非洲猪瘟的养殖猪。 　　 越南政府发声明表示：“病毒进一步扩散的风险相当高，疫情变得更加严重;由于缺乏资金和埋葬死猪空间，许多省分未能及时发现疫情，并且彻底扑杀病猪。 　　 5月14日，我国农业农村部发布，越南新发2121起家猪非洲猪瘟疫情，越南自2019年起发生2332起家猪非洲猪瘟疫情。 　　 农业与农村发展部部长阮春强当天上午在一场电视直播的新闻发布会上说，疫情迅速蔓延的原因是越南畜禽养殖业的养殖户规模小、饲养空间有限以及今年春天天气反常。 　　 声明说，一些省份没有注意到疫情的暴发，没有阻止市场售卖病猪，导致疫情传播。另外，一些省份扑杀病猪后没有足够的地方深埋，而是把死猪扔进河里，导致严重环境污染。 　　 香港上水屠宰场发现首例非洲猪瘟疫情 新华社香港5月10日电，香港新界的上水屠宰场内一头死亡生猪的生物样本中检测出非洲猪瘟病毒，上水屠宰场6000头生猪被扑杀、销毁。 　　 陈肇始说，特区政府已就该事件召开跨部门会议，共同商讨应对工作。为了尽快降低非洲猪瘟病毒传播的风险，政府决定扑杀和销毁上水屠宰场所有的约6000头生猪，并且对该屠宰场进行全面清洗和消毒。 　　 她说，被验出有非洲猪瘟的生猪是从广东湛江输入香港，食物安全中心仍需进一步调查这头死亡的生猪是在香港本地被感染，还是输港前就已经携带病毒。 　　 陈肇始表示，由于香港的荃湾屠宰场不受影响并正常运作，香港本地市场上未来一段时间仍然会有少量的生猪供应，但新鲜猪肉制品的供应将有所减少。她强调，非洲猪瘟病毒不会让人类感染，特区政府也将加强市场的检验工作。 　　 香港首例非洲猪瘟销毁生猪平均每头赔偿3000元 根据头条日报消息，香港出现首宗非洲猪瘟案例后，政府欲销毁屠场内6000只猪，惹来猪肉批发商不满，12日，猪商终与政府达成共识，愿意配合“杀猪”。 　　 香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，就今次非洲猪瘟事件，当局同意向业界作出“市价赔偿”，估计金额涉及2000万元(港币，下同)。所谓市价，内地猪每头赔偿2500至2800元，本地黑毛猪则每头最高达5000元，平均平均每只猪赔偿价额为3000元。 　　 香港猪肉行总商会理事长许伟坚昨日出席电台节目表示，今次同意销毁6000头生猪是逼于无奈的做法，他们希望当局改变全面销毁猪只的做法：“一批猪证实受感染(非洲猪瘟)，附近猪栏猪亦应该销毁;但其他猪栏猪就应该再复检，证实受感染先至杀死。”今次扑杀行动完成后，他表示将与当局再讨论日后处理方法。 　　 我国四川、宁夏各自再增加一例非洲猪瘟疫情 5月20日14时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经四川省动物疫病预防控制中心确诊，阿坝州若尔盖县降扎乡发生非洲猪瘟疫情。截至目前，降扎乡疫区共存栏生猪429头，发病111头，死亡78头。 　　 5月21日15时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经宁夏回族自治区动物疫病预防控制中心确诊，石嘴山市惠农区河滨街道办事处某养殖户发生非洲猪瘟疫情。截至目前，该养殖户存栏生猪40头，发病4头，死亡3头。 作者： 2019/05/22 16:40
  • 香港查出非瘟病毒感染 政府销毁上水屠宰场 新华社香港5月10日电，香港新界的上水屠宰场内一头死亡生猪的生物样本中检测出非洲猪瘟病毒，上水屠宰场6000头生猪被扑杀、销毁。 香港特区政府食物及卫生局局长陈肇始10日晚表示，位于新界的上水屠宰场内一头死亡生猪的生物样本中检测出非洲猪瘟病毒，特区政府相关部门当晚开始对该屠宰场的其他所有生猪进行扑杀和销毁工作。 在当日晚间召开的新闻发布会上，特区政府渔农自然护理署官员介绍，上水屠宰场的这份样本于5月2日提交化验所化验，当时的初步检测结果并未发现非洲猪瘟病毒。但经过化验所对样本进行国际认证标准的进一步测试后，于10日最终确认该样本感染非洲猪瘟病毒。 陈肇始说，特区政府已就该事件召开跨部门会议，共同商讨应对工作。为了尽快降低非洲猪瘟病毒传播的风险，政府决定扑杀和销毁上水屠宰场所有的约6000头生猪，并且对该屠宰场进行全面清洗和消毒。 她说，被验出有非洲猪瘟的生猪是从广东湛江输入香港，食物安全中心仍需进一步调查这头死亡的生猪是在香港本地被感染，还是输港前就已经携带病毒。 陈肇始表示，由于香港的荃湾屠宰场不受影响并正常运作，香港本地市场上未来一段时间仍然会有少量的生猪供应，但新鲜猪肉制品的供应将有所减少。她强调，非洲猪瘟病毒不会让人类感染，特区政府也将加强市场的检验工作。 作者： 2019/05/22 09:03
  • 当下猪场疫病发生与流行的主要特征及趋势 飞猪说 当下猪场疫病发生与流行的主要特征及趋势 2018年下半年以来，我国养猪业受到疫病的严重威胁，可谓步步惊心，养猪人在战战兢兢中损失惨重。为了帮助养猪人应对疫病的挑战，本文详细介绍当下猪场疫病发生与流行的主要特征及趋势。 主要特征 1、接触传染性疫病增多，危害严重 规模化养猪实行高密度饲养，集约化经营，从而使猪只彼此间距变小，一些接触性传染性疫病如猪疥癣、猪痢疾等的传播变得极为容易；通过呼吸道传播的病原体随着病猪咳嗽、打喷嚏的飞沫以及呼气排出体外，健康猪吸进这些病原体后而引起传染，如猪气喘病、流行性感冒等；通过消化道传染的很多病原体都是随着猪的采食、饮水和拱土等进入体内，如猪瘟等；通过昆虫(如蚊子、虱子、跳蚤等吸血昆虫) 叮咬传染，如猪附红细胞体病等。 2、混合感染、继发感染、并发感染增多，病情复杂，危害加大 混合感染性疾病和综合征逐渐增多，兽医防疫上的不足、环境卫生消毒不严、生物安全措施不到位等，造成环境中残存多种病原体，一旦猪群抵抗力降低，环境、气候发生变化，强毒力野毒、细菌侵袭，即可出现从单一病原体所致疾病转为两种或多种病原体所致的多重感染或混合感染，因而生产上并发病、继发感染和混合感染的病例显著上升，并导致猪群的高发病率和高死亡率。 混合感染中，既有2种病毒或 3种病毒所致的双重或三重感染、2 种细菌或 3 种细菌所致的双重或三重感染，也有病毒与细菌、病毒与寄生虫、细菌与寄生虫的混合感染，甚至出现多种病原和其他因素引起的疾病综合征。例如，猪呼吸道疾病综合征 (PRDC) 便是某些病毒、细菌，以及环境应激、饲养管理等多种因素共同作用所引起的一种疾病综合征。目前，全国各地几乎都有这些疾病的发生，有的猪场发病率在40%-80%，死亡率在20%以上，增重下降5%-70%，饲料利用率下降5%-25%，出栏时间推迟1-20 天，并长期携带多种相关病原体，给疾病诊断和防治造成很大困难。 至于继发感染，必须经过临床症状、剖检变化和实验室检验结果综合分析后，才能做出正确诊断。目前在兽医临床上也极为常见，尤其是存在某些原发性感染的情况下，一旦饲养管理不善，消毒卫生不严，以及存在应激时，即易发生继发感染。在这些病原污染的猪场，猪群发病后的临床症状复杂，病情严重，现场也难以确诊，防治效果也差，所造成的经济损失可谓巨大。 3、老病依然存在、新病不断增多 随着集约化、规模化养猪业的迅速发展和市场经济的建立，交通渠道的增多，为疫病流行创造了客观条件，导致一些曾一度得到控制的传染病重新流行，如猪瘟、猪气喘病、仔猪大肠杆菌病、猪伪狂犬病、猪传染性萎缩性鼻炎、猪链球菌病、猪布氏菌病、猪流行性乙型脑炎等。同时，一些新的疫病也不断涌现和流行，如非洲猪瘟、猪链球菌病、猪传染性接触性胸膜炎、副猪嗜血杆菌病、猪繁殖和呼吸障碍综合征、猪圆环病毒2型感染、猪附红细胞体病、猪增生性肠炎等。这些新、旧传染病已是我国较大范围内猪场的常发病和多发病。真可谓旧病未除，新病又增，防不胜防，给养猪业造成极大危害。 4、疫病出现非典型化 在疫病流行过程中，受环境或免疫力的影响，某些病原的毒力常出现增强或减弱等变化， 从而出现新的变异株或血清型。加上猪群免疫水平不高或不一致，导致某些疫病在流行病学、临床症状和病理变化等方面从典型向非典型和温和型转变，从频繁的大流行转为周期性波浪形的地区性散发流行，最终使疫病出现非典型性变化（如非典型猪瘟)，使某些旧病以新的面貌出现。此外，有些病原的毒力增强，即使经过免疫的猪群也常发病，给疾病诊断、免疫和防治造成较大困难。 集约化养猪场重视对传染病的防治，尤其是非洲猪瘟等烈性传染病的防治。但近几年，出现了断奶仔猪的非典型猪瘟和成年母猪的隐性猪瘟，而多数情况下猪肺疫、猪大肠杆菌病和猪沙门杆菌病常与猪瘟混合感染，也可继发于猪瘟之后。猪繁殖和呼吸障碍综合征也经常同时发生，并继发感染嗜血杆菌、支原体、巴氏杆菌、芽孢杆菌和大肠杆菌等。这样就易造成误诊和防治上的困难，导致猪群免疫失败。猪瘟的非典型化、隐性带毒和免疫失败仍是养猪生产中有待解决的课题。 5、“引进”疾病增加 当前我国的良种繁育体系滞后，为了适应养猪业的迅速发展，从国外引进新品种、新品系种猪的数量逐渐增多。由于检疫不严或缺乏有效的检疫、诊断与监测手段，卫生防疫跟不上等原因， 致使一些新的疫病传入我国。许多商品猪场种群来源不固定，多途径购买种猪，又不了解引进场疫病发生情况，缺乏有效的隔离、监测手段和配套措施，使得不同地域间、不同繁育体系间疫病的传播越来越多，如猪传染性萎缩性鼻炎、猪伪狂犬病等。这些疾病具有很大潜在危险，目前已在我国部分猪场出现，务必引起高度重视。 当下猪场疫病发生与流行的主要特征及趋势 6、以繁殖障碍为主的传染病普遍存在，病因多样 近年来发生和流行许多传染病，如猪瘟、猪繁殖和呼吸障碍综合征，猪圆环病毒2型感染、猪伪狂犬病、猪细小病毒病、猪流行性乙型脑炎、猪流感、猪布氏菌病、猪衣原体、猪钩端螺旋体病、附红细胞体病、弓形虫病等疫病均可引起猪的繁殖障碍，使许多规模猪场发生高比例的流产、死胎等，造成极大的经济损失。要特别注意是，猪瘟这一古老的疾病，可以引起母猪繁殖障碍为主症的新的致病特点。我国当前以猪繁殖和呼吸障碍综合征、圆环病毒 2 型感染、猪附红细胞体病造成的繁殖障碍最为普遍和严重。特别是这几种病原发生双重感染，可以引起 70% 以上的初产母猪发生流产、产死胎、弱仔，造成巨大的损失。 7、呼吸道疾病日益突出 由于利益驱使，使养猪生产者一味地追求高密度生产，猪的活动范围狭窄，保温和通风的矛盾往往顾此失彼，粪尿等污物又不能及时清扫，使舍内 C02、S02、NH3 等有害气体的浓度加大，病原微生物大量繁殖，使猪极易患繁殖和呼吸障碍综合征、猪气喘病、猪传染性胸膜肺炎等呼吸系统疾病。近年来，猪呼吸道疾病已成为养猪生产的主要问题之一，发病率30%-80%，死亡率5%-30%，造成的经济损失很大，也是养猪疫病防制中十分突出和十分棘手的问题。在猪的各个日龄段，从母猪、哺乳仔猪、保育仔猪、育肥猪都存在呼吸道疾病的危害。现常称为猪呼吸道疾病综合征。这是近年来新提出的一个概念。 猪呼吸道疾病综合征的病因，是饲养管理和环境应激因素引起的。这一点往往被人们忽视，如猪群饲养密度过大、不同日龄的猪只混养、猪舍潮湿、通风换气不良、空气中有害气体过多、卫生条件差、粪尿清除不及时、猪舍温度变化大、饲料单一、猪只营养不良等多种应激。 8、细菌性疾病发生率增高，治愈率低 随着集约化、规模化程度的提高，畜禽商品流通的加大，环境污染加剧，加上疾病逐渐复杂化，临床治疗模式也发生了相应变化，往往从单一治疗转为综合治疗，抗病毒或抗细菌药物以及抗血清、球蛋白、中西药物混合使用。尤其是盲目滥用抗生素，使一些常见的细菌产生了强耐药性，使抗生素的疗效降低，并造成在猪产品中的残留。大量使用抗生素在杀死有害菌的同时也杀死了有益菌，引起二重感染和内源性感染。因而一旦发生细菌性传染病，很多抗生素都难以奏效。长期用药不合理，滥用含抗生素和抗菌药物饲料，导致猪的细菌型传染病病原的抗药性增强，使人们对猪的细菌性疫病的控制难度不断加大。而一些不法药厂生产的抗生素效价低，有效成分达不到国家规定标准，在正常用药的情况下难以控制疾病，从而导致细菌性传染病(如猪链球菌病、大肠杆菌病) 在猪群中反复流行。 9、免疫抑制性疫病的危害日渐明显和严重 引发因素较多，疫病是其中的主要原因。目前在我国普遍存在并造成了严重损失的猪繁殖和呼吸障碍综合征和圆环病毒2型感染是引起猪免疫抑制的两大疫病。这两种疫病的病原可以侵害猪的免疫器官和免疫细胞，造成猪体的免疫抑制，使猪的抗病能力显著减弱，增加对其他疾病的易感性，这可能是我国猪病日趋复杂的原因之一。在实际生产中观察到，猪繁殖和呼吸道综合征和圆环病毒2型感染在一些猪场呈现双重感染(其双重感染率在50% 以上)，在发生双重感染的猪场或猪群，繁殖障碍性疫病、呼吸道疾病、继发感染疾病十分严重，更难作出确切的诊断和防制。除了以上原因，应激、真菌毒素等引起的免疫抑制也不容忽视。 10、高热病突出 猪“高热病”是由多病原体感染引起的一种传染性疾病。传播快，呈地方性流行，发病率在 50%以上，个别严重的猪群在70%左右，死亡率在40%-50%。经实验室检查，病原体主要有：繁殖和呼吸道综合征病毒、猪瘟病毒、圆环病毒2型、伪狂犬病病毒和流感病毒等混合感染；继发病原有细菌(如链球菌、多杀性巴氏杆菌、附红细胞体、副猪嗜血杆菌、传染性胸膜肺炎放线杆菌、肺炎支原体与沙门菌等)， 以及弓形虫等。 11、蚊、蝇吸血昆虫传播的传染病增多 由于不注意消毒，养殖环境恶化，细菌大量繁殖，蚊、蝇、蠓大量滋生，加之商品猪长距离贩运，使蚊、蝇、蠓等吸血昆虫往往随运输工具将病原传播到异地，造成传染病流行。如猪的附红细胞体病在 2001 年前尚少见报道，可随后却在全国各地相继流行。 12、应激性疾病诱因增多 由于规模化养猪中需要不断进行转群、称重、分群和并群，导致群体中争夺位次的打斗增多。生产者为了能充分发挥猪的生产潜力，使猪群始终处于高度紧张的生产状态之中，必将使猪的应激增高，从而使一些应激敏感猪内分泌发生紊乱，抗病力下降，一些散养条件下不易发生的疾病如胃溃殇、应激综合征则逐渐成为多种传染病的诱因。 13、营养代谢病与中毒性疾病发生诱因呈上升趋势 近几年，大小猪场营养代谢病时有发生，主要原因是饲料品质差，以各种维生素、钙、磷、锰、锌等缺乏症为主。中毒性疾病以霉玉米中毒为主。雨水过多造成玉米发霉而引起猪场出现玉米赤霉烯醇、黄曲霉毒素中毒。此外，饲喂以劣质豆粉配制的饲料引起仔猪腹泻或过量添加预防药物而引起猪群药物中毒的病例等诱因导致传染病发生。 规模化猪场疫病流行态势 1、猪群发病方式由原来的单一感染为主转向混合、继发感是为主的综合征 近几年国内规模化猪场发生的疫病种类多、疫情复杂，通常是多种病原体混合感染。其中，既有几种病毒的混合感染，也有几种细菌的混合感染，还有病毒与细菌或寄生虫的混合感染。两种或两种以上病同时发生的较多见，最高可在5种以上。甚至是继发感染，包括病毒、细菌或寄生虫等原发病继发其他的病毒病或细菌病，尤以呼吸道疾病、消化道疾病和繁殖障碍性疾病多见。 （1）疫病的多重感染十分普遍 主要体现在以下几个方面：病毒的多重感染、细菌的多重感染、病毒与细菌的多重感染、呼吸道疾病的多重感染；繁殖障碍疾病的多重感染。 病毒的多重感染主要与猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪圆环病毒2型、猪瘟病毒、流感病毒、猪伪狂犬病病毒等有关。多重感染十分普遍，常见的二重感染包括繁殖与呼吸综合征病毒分别与猪圆环病毒2型、猪瘟病毒、猪伪狂犬病病毒、猪流感病毒等混合感染，也有猪瘟病毒与猪圆环病毒2型等混合感染。三重感染比较常见的有：猪繁殖与呼吸综合征病毒和猪圆环病毒2型，并分别与猪瘟病毒、猪伪狂犬病病毒混合感染。 细菌的多重感染在许多猪场也相当严重，多数是由环境因素以及滥用药物所致。常见的病原菌有：猪肺炎支原体、副猪嗜血杆菌、传染性胸膜放线杆菌、猪多杀性巴氏杆菌、大肠杆菌、沙门菌、猪链球菌。常见的细菌多重感染有：猪肺炎支原体分别与传染性胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌、巴氏杆菌和沙门菌混合感染，猪传染性胸膜肺炎放线杆菌与副猪嗜血杆菌混合感染，猪肺炎支原体与传染性胸膜肺炎放线杆菌以及巴氏杆菌等混合感染。 病毒与细菌、寄生虫的多重感染也很普遍。临床上经常见到上述的病毒和细菌的混合感染。 (2) 原发性感染与继发感染共存 在原发性感染和继发性感染普遍共存的情况下，继发性感染可加重临床症状和病情，导致猪群死亡率升高。目前，继发性感染在猪场相当严重。如猪群中存在肺炎支原体原发性感染，则猪群常继发传染性胸膜肺炎、沙门菌、副猪嗜血杆菌等；如存在蓝耳病原发性感染，则常继发猪附红细胞体、链球菌、副猪嗜血杆菌、巴氏杆菌、沙门菌等；如存在猪圆环病毒2型感染，则易继发副猪嗜血杆菌、巴氏杆菌、链球菌、附红细胞体等。 当下猪场疫病发生与流行的主要特征及趋势 2、新发生的疾病种类增多，疫情复杂程度加剧，药物的治疗效果越来越差 许多疾病，诸如伪狂犬病、细小病毒病、萎缩性鼻炎、猪痢疾、猪繁殖与呼吸综合征、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪增生性坏死性肠炎、猪圆环病毒感染、猪断奶后多系统衰竭征、猪皮炎肾病综合征等病都是近年来才逐渐从国外传染进来的，这些疫病的发生和流行给规模化养猪业造成了严重危害。 至于去年8月新传入的非洲猪瘟是最新的猪病，更是给养猪业带来了致命伤害。 由于疫病种类增多，疫病的发生也不再像以前那样有规律性，流行没有季节性或季节性不明显，使诊断的偏差加大，导致防治困难，进一步加大了控制难度。 正因为疾病的复杂化和多重感染，加之细菌本身的耐药性，使得猪病发生后药物的治疗效果也越来越差。 3、老疫病出现新流行特点 某些细菌产生耐药性、抗药性、变异型以及毒型累积作用，有的细菌、病毒发生抗原结构变异和血清型复杂多变，出现毒株变异，导致非典型疫病流行，使得疫病防控越来越困难，疫病流行愈发严重，如大肠杆菌病、链球菌病、口蹄疫、猪繁殖障碍及呼吸道综合征、流感、伪狂犬病表现出呼吸道症状。 有些猪病由原来的典型向非典型( 温和型、后亚临床型) 化转变，有的病原毒力返强。如 “温和型猪瘟”就是非典型猪瘟，病猪临床症状轻又不典型。从临床症状和剖解变化不像猪瘟，但实验室诊断结果是猪瘟。猪瘟病毒低毒力毒株通常引起温和型疾病经过和隐性感染，但是妊娠母猪感染温和型或低毒力毒株时，可发展成“带毒母猪综合征”，虽食欲和精神状况未见异常，但由于病毒侵袭子宫内的胎儿造成木乃伊胎、流产、死胎，或者产出弱仔，有的仔猪发生先天性肌肉颤抖；所产仔猪有些虽无明显病状，但是感染猪终身带毒和排毒，接种猪瘟苗后不易产生免疫应答，可造成天然免疫耐受，且经易感猪传几代后，毒力会增强，造成猪瘟的持续感染或潜伏感染。 4、免疫失败病增多 由于病原体遗传变异或血清型改变，以及生物制品(尤其是疫苗) 抗原不同，导致疫苗保护力不强或免疫失败的例子比比皆是。比如猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗中含有的吐温-80 成分也会干扰猪瘟疫苗免疫。有的则发生病原体遗传变异或血清型改变，致使原来标准株制作的菌苗免疫注射产生的保护力不强或失败，如大肠杆菌苗、链球菌苗、猪肺疫苗等。此外霉菌毒素也是造成一些猪场出现免疫失败和持续发病的重要原因。 作者： 2019/05/21 10:11
  • 为控制非洲猪瘟越南动用军队，亚洲多地疫情蔓延                                 为控制非洲猪瘟，越南准备动用军队和警察防止疫情扩散。截至目前，该国已经宰杀120万头病猪，约占该国生猪总数的4%。 据路透社5月14日报道，越南农业与农村发展部副部长Phung Duc Tien当天宣布，士兵和警察将参与行动，以确保病猪及时被宰杀，防止疫情进一步蔓延。 与此同时，对于地方政府没能妥善控制疫情的案例，警方还将展开调查。 猪肉占越南肉类消费总量的四分之三。该国共有约3000万头养殖猪，大部分都在国内市场销售。 越南于今年2月发现非洲猪瘟病毒，疫情随后蔓延至29个省份。周一，越南当局坦言，由于资金短缺、缺少掩埋死猪的土地，很多省份都没能及时发现疫情并尽快宰杀病猪。 越南农业与农村发展部长阮春强表示，此次非洲猪瘟爆发是越南畜牧业遭遇的最“危险、复杂，最需要花钱的疫情”。 联合国粮食及农业组织今年3月曾建议越南宣布因非洲猪瘟爆发进入全国紧急状态。 除越南之外，中国、柬埔寨、蒙古均发现了非洲猪瘟。研究人员预测，非洲猪瘟还可能在监控体系薄弱的缅甸和老挝蔓延。 据新华社报道，上周五，中国香港地区一屠宰场内一头死亡生猪的生物样本中检测出非洲猪瘟病毒。特区政府随后决定扑杀和销毁屠宰场所有的约6000头生猪。 上月，中国农业农村部举行的例行新闻发布会中公布的数据显示，从去年8月中国首次报告非洲猪瘟到今年4月22日，中国共发生了129起非洲猪瘟疫情，疫情累计捕杀生猪达到102万头。 专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。禽肉有望在短期成为主流肉类消费品种。而夏季也是非洲猪瘟疫情的高发时节。 非洲猪瘟能在非高温条件下长期存活，尚无有效疫苗；但不是人畜共患病，病毒不会感染人类。该病毒最早出现在撒哈拉以南非洲，20世纪中叶后随着各国贸易往来频繁，非洲猪瘟开始出现在欧洲、美洲和亚洲。 截至目前，全球已有60多个国家和地区出现过非洲猪瘟。                             作者： 2019/05/16 15:11
  • 非常时期，买卖生猪该怎么做？                                收下这份调运流程 非洲猪瘟防控期间，生猪的调运监管显得尤为重要。当前正值春季添槽补栏旺季，但是许多中小养殖场调运知识欠缺，笔者从工作实际出发，总结出一套调运流程，供养猪场（户）参考。 首先，了解疫情状况 作为生猪养殖场无论何时都要密切关注疫病发生流行动态，掌握疫情发生省市及县的案例数量、养殖规模、流行趋势、原因分析及周边动态，为下一步选择引进生猪来源和渠道提供准确参考。 同时，要积极主动向当地官方兽医、畜牧兽医部门了解实情，关注本地防控动态，落实防控措施。选择拟引进生猪养殖企业，应把握并符合以下条件，方可纳入初步确定范围： 一是具有独立法人资格，拟调出生猪的养殖企业取得《动物防疫条件合格证》，种猪场应具备年审合格有效的《种畜禽经营许可证》，养殖场防疫管理制度健全，配备专职兽医人员。 二是具有较高生物安全水平，过去3年内未发生重大动物疫情，在省市县三级重大动物疫病抗体监测中，未出现低于国家规定标准的情形。 三是按规定开展非洲猪瘟实验室检测，检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阴性。 其次，落实检测申报 疫区所在县以外的种猪、商品仔猪（重量在30公斤及30公斤以下且用于育肥的生猪）经检测合格和检疫合格后，可调出所属省份。但必须实施抽检制度： 一是按照拟调运种猪数量的30%采集生猪血液样品进行非洲猪瘟检测，样品应覆盖本批次拟调运种猪所在全部圈舍，原则上不少于10头，调运数量不足10头的要全部检测。 二是按照拟调运商品仔猪数量的10%采集生猪血液样品进行非洲猪瘟检测，样品应覆盖本批次拟调运商品仔猪所在全部圈舍，原则上不少于10头，调运数量不足10头的要全部检测。 三是按照每个出栏肥猪待出栏圈采集2头生猪血液样品，拟出栏生猪总数不足5头的要全部采集血液样品，开展非洲猪瘟实验室检测。 四是严格按照《生猪产地检疫规程》和《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》实施检疫。 五是非洲猪瘟检测必须使用符合农业农村部规定的检测方法或试剂盒。 六是对未经非洲猪瘟检测合格或饲喂餐厨剩余物的生猪，不得出具动物检疫证明。 七是按规定调运的种猪、商品仔猪以及实施“点对点”调运的出栏肥猪，其运输车辆应符合采用专用机动车辆，车辆载重、空间等与所运输的生猪大小、数量相适应；厢壁及底部耐腐蚀、防渗漏；具有防止动物粪便和垫料等渗漏、遗撒的设施，便于清洗、消毒；随车配有简易清洗、消毒设备；具有其他保障动物防疫的设施设备，并配备车辆定位跟踪系统。 八是出栏前15天向当地动物卫生监督机构申报检疫。 对于非洲猪瘟疫区全部解除封锁以及未发生疫情省份，调出生猪及其产品仅凭产地检疫证明即可，但种猪调运按照《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》落实申报、检测、调运。 第三点，做好引进准备 包括养殖场消毒、调运车辆选定、路径选择、人员上岗培训等。 一是做好养殖场全面清洗、消毒准备，不漏死角。按照“清扫-消毒-浸泡-冲洗-消毒-晾干-熏蒸”程序彻底消毒猪舍。同时对养殖场管理区、生产区、装猪台、净污道、隔离舍、场外缓冲区道路、饲养员工作衣帽、饲养工具、运输车辆、无害化处理区等进行大清扫、大消毒。同时，对损坏的养殖设施予以加固维修，堵塞犬猫出入场区洞口，消杀蜱虫。 二是确定调运车辆，要求必须符合车辆运输条件和备案规定，最好能做到车辆专用，消毒彻底。 三是做好场内管理人员及雇佣人员非洲猪瘟防控知识培训。四是筛选运输路径，确保不途径非洲猪瘟疫区。 此外，规范检查启运 通过实验室抽检确定非洲猪瘟病毒阴性后，对选定引进目标猪群进仔行动、静、食行为观察，确认无异常情况后，通过专用通道或专用车辆周转，启动生猪装运程序。由当地动物卫生监督部门官方兽医现场检查无误后，依据车辆消毒证明和检测证明，依法出具动物检疫合格证明，并由承运人随身携带。要严格按照动物检疫证明载明的目的地、数量等内容承运生猪。 生猪运输车辆遵照指定路线行驶，沿途主动接受省际间动物卫生监督检查站的监督检查。运输途中不得无故停留，不得装（卸）载或抛弃病、死、残猪。 最后，落地隔离报告 承运人在生猪运抵目的地后，由养殖场负责人及时报告当地官方兽医现场检查隔离。生猪卸载后及时对运输车辆进行清洗、消毒。官方兽医在检查时要详细记录检疫证明号码、生猪数量、运载时间、启运地点、到达地点、运载路径、车辆清洗、消毒以及运输过程中染疫、病死、死因不明生猪处置等情况，并严格查验生猪运输车辆备案情况，对相关信息记录保存半年以上。 在引进生猪隔离饲养15天后，未发现临床症状且病原学检测为阴性，未出现新发疫情，即可实行并群隔离。                             作者： 2019/05/15 09:51
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